三等獎——實習的美好日子（水產前沿•首屆全國高校水產實習征文）

sunningfish

姓名：周李柳

學校：華南農業大學動物科學學院

班級：10級水產養殖學2班

實習地點：廣東省惠州市馬安鎮財興實業有限公司

小靈魚

水產養殖學是第一產業下的基礎學科，是一個實踐性極強的專業技術型學科，對于從事水產養殖的人員來說，接觸生產第一線是必不可少的。我們作為水產專業的學生，深入水產行業的各個方面進行深入的了解，是必需的。畢業生產實習給我們提供了一個良好的對專業的深入認識和自身各方面認識的機會，給我們提供了一個由紙上談兵到真槍實干的機會。生產實習可以將我們之前所學體現在實踐應用中，讓我們真正了解到我們所學與實際情況的異同，讓我們認識到自身與水產行業的結合點。除了知識及技能上的鍛煉，對于同學之間深厚感情的建立，也提供了一次很好的機會。大三下學期為期八個星期的生產實習，是每個華農水產學生一定會有的一段幸苦但又很精彩、收獲頗豐的經歷。

    2013年4月7日到2013年5月31日，是我們在惠州市財興實業有限公司實習的日子。

    實習前半個月，大家都基本確定了去哪個點，每個點也都任命了小組長作為負責人。大家對自己的實習點都不了解，各方打探實習點的消息，希望做到心中有數。大家都滿懷期待的迎接實習的到來，以至于實習前的一兩天都不在狀態，就像小朋友要去春游。但是我們知道我們并不是去玩的，所以心態上又略微有點不同。準備工作做得差不多了，就等著出發啦！

  

小靈魚

        出發當天，久雨初晴，不過還是略帶春的寒意。在學院四位老師的帶領下，我們學生17人（13個男生，4個女生）來到了惠州的一個村上。公司給我們安排好了宿舍，環境真心不錯。收拾妥當，開始在財興的美好生活！

小靈魚

一、實踐工作篇

    財興公司的主要經營中華鱉的養殖以及鰻魚苗的培育。鰻場和鱉場的工作當然是不同的啦，我在鰻場呆了八個星期，所以絕大大部分工作時間還是在鰻場。

4月8號，我們正式開始實習！從那天起一直到回來那天，我早上從沒有超

過五點鐘起床，一般都是四點半左右起來，準備開始迎接一天。天氣冷的時候真是個挑戰啊，偏偏今年還冷得特別久。

    在鰻場實習的主要內容可以分為三個部分：日常、實驗室和出苗

（一）鰻場的日常

鰻場的工作一般從早上五點開始，大概的工作表是：

5：00—— 6：20   準備紅蟲飼喂鰻苗

7：30—— 8：30   排污

8：30——10：30   值班人員加水

17：00——18：20   準備紅蟲飼喂鰻苗

19：00——20：00   排污

    值班的時候注意溫度的變化，增氧機是否在工作。其余時間就看師傅有什么安排。比如有洗池啊，平池啊，消毒啊，下石灰之類的。

    剛開始，什么都不懂，員工什么也都不放心讓我們做，年紀又這么小，尤其是像我是女生，更是覺得我們是什么都做不了，是來添亂的。我當然不服氣！做不做得了且看妹子我的表現！我有眼，可以看，我有嘴，可以問，我有手，可以動，我有腦袋，可以思考。先看著他們是怎么樣做的，在心里大概有個數，再掂量掂量自己的斤兩，哪些地方可以插個手，插上手了再請教一下對不對，不明白的地方主動問。慢慢的，我儼然一個熟練工啊！他們也放心的讓我們干。配鹽水，攪紅蟲，換水，沖水，撒多維，喂魚，排污等等，我們都能參與其中，其樂融融啊！有時候消毒的時候也屁顛屁顛的跑過去看看師傅下的什么藥，比較課堂上學的和實際生產實踐中有何異同。有些事情女生確實不太干得了的，比如下石灰，兩個男生抬一包都還要歇一下，這些我給他們打氣加油啦。師傅開我們玩笑說，以后留下來跟他干。

    值班的時候算是比較累的，我和阿杜輪流值白班，一人一天。鰻苗棚都是以黑膜全部覆蓋，以保持溫度以及黑暗。天氣冷的時候，在外面寒風那個吹；天氣熱的時候，棚里面溫度那個高，從棚里出來跟剛從水里撈出來似的，棚上面的熱水滴到身上，只有一個字：啊！棚外面的太陽又毒辣。早上加水，不定時要進棚看一下水位，一般加水可以加到中午吃飯那會兒。一個棚16個池子加水還好跑，同時跑三個棚就郁悶了，跑完這里，那邊好像又差不多滿了，又趕緊過去，都沒怎么停過。鍋爐還在燒的時候需要控制溫度，溫度到了就要把閥門關小，有時候真心覺得那個閥門好燙。除了關溫度閥，水閥是值班的時候肯定要碰到的。實習這段時間手上滿滿都是繭，摸起來跟砂紙一樣。他們說，還好你沒有男朋友，要是有摸到你這手，還以為碰到什么了呢！

小靈魚

紅蟲的準備

小靈魚

（二）實驗室

    別看實驗室比較簡陋，條件比較艱苦，但是一些簡單的儀器還是有的，使用最多的當屬那臺顯微鏡了。用顯微鏡看得最多的就是鰓，看它有沒有蟲。哇塞！書本上說的蟲原來就長這樣啊！！第一次看到蟲的時候，內心是有些許興奮的，畢竟之前都是紙上談兵，看到的都是照片，更別說是死的了。當然，看到小魚兒們生病我們也是不想的。最開始是協助師傅檢查，到后面都是師傅直接讓我檢查看有沒有蟲。我的剪鰓技術也愈發熟練。排污撈出來的死魚有些比較大了，本著不浪費的原則，同時也心懷善念，我就會拿過來解剖，看看它的內部構造，畢竟機會不是總有的。我們還用這臺顯微鏡看過紅蟲，看過池子里面的水有什么藻，充分利用資源。

    還幫著同學測水質，氨氮，亞硝酸鹽，pH值，溶氧之類的。快速測試盒我們用過，高級的儀器我們也用過。就覺得實踐生產和實驗室的區別還是很大的。生產實踐中，對這些數據我們不需要太精確，大概就好，快速測試盒又方便又快捷。儀器就相對精確但是復雜。中間有個小插曲很可愛。師兄留下的pH試紙，說這個很好用，我們測了幾天，發現每個池子無論什么時候都是同一個數值并且偏低，后來發現，這個試紙的生產日期是五六年前的了，估計是誤差比較大了的。師兄，不帶這么坑我們的。

小靈魚

奇特的顯微鏡


寄生蟲-指環蟲


被我剖了的鰻魚


鰻魚的腸及胃剖面圖

小靈魚

（三）出苗的快樂節奏

    在實習的這段期間，有幸趕上公司有幾次出苗，我們也都能參與其中，甚是歡樂！但是出苗的時候也是對體力的一種考驗。不過，男生能撐得住，我們也可以！出苗時間一般都會選擇在晚上的時候開始，盡量在氣溫最高之前結束。

    出苗的步驟一般是：準備工作，吊養，篩苗，稱重，打包，裝運。每一步我都有參與過，每一步都不容易啊。篩苗應該是干得最多的，每次篩苗我都有下去，矮個子女生穿超大號水褲，頗有喜感啊。前幾次是沒全程跟著篩，最后一次沒人了，跟著他們一直在下面篩。一路做下來，到后面都有點沒力了。但是，我能堅持！大一點的苗會咬人，還是蠻痛的。咬多了，對他們的頭有陰影…打包我也是一分鐘出師啊！

小靈魚

稱重

小靈魚

打包

小靈魚

篩苗


計數


檢查網箱

小靈魚

魚從管道進入網箱進行吊養

小靈魚

二、生活娛樂篇

    實習的全部當然不只是實踐工作，我們的其他時間也還是很歡樂的！

公司里有很多木瓜，有些已經成熟可以摘了，不摘也浪費啊。在小組長的帶領下，幾個人就去尋找能吃的木瓜。摘了一些回到我們的大本營，大家分而食之，真的很甜，無論是木瓜還是內心。

    我們有個傳說中的客廳，有我們太多的回憶。我們在這里開會在這里嬉鬧在這里扯淡在這里干了很多很有意思的事情。最多的當屬在這里一起看電影。閑暇的時候大家就會聚在一起，真是很有風味的啊！看鬼片的時候還有特地把窗簾拉上，制造恐怖氣氛，太可惡了！

男生喜歡打籃球，還特意帶了一個球去，平時都是在公司里的那個半場大家一起玩玩。有天我們結束了一天的工作，跑到了一公里外的一個籃球場打籃球。順便和當地人打了場友誼賽喲！回來之前還和公司的人打了一場。看來籃球的普及率以及受歡迎的程度都很廣嘛。

五一的時候我們自己買材料包餃子和大姐們一起過節。五月中旬他們包粽子和我們一起過他們的四月初八。

小靈魚

一起看電影


摘木瓜

小靈魚

此次實習，收獲良多，感慨萬千。

    實習，讓我們深入生產第一線，將之前兩年多所學在實踐中體現出來，并且在實踐中學習。養魚先養水，水環境對魚的重要性可見一斑。實習的時候對這方面的體會頗深。水質直接影響鰻苗的生長，稍微有點差池，直接造成的經濟損失可能就是不可估量的。所以作為值班人員，一定要認真負責。

    之前對疾病學的認識只是停留在圖片上、書本上，沒有真真切切的接觸過。在實習點，第一次感受到疾病對魚的影響，第一次感受到藥物對疾病的影響。這是之前都沒有真切感受過的。課堂上的寄生蟲、細菌性疾病，此刻都在眼前，目檢、鏡檢自己真實體驗。從一開始的跟著師傅看，到后來師傅能讓我們自己檢查寄生蟲，這不止是對我們的信任，也是對我們的一種肯定。在實習中，對于鰻苗的基本疾病也有了個大概的了解，之前的泛泛而學到實習的術業專攻，也算是一個進步吧。

    實習也是學習的一種方式。在學習中，對不懂的要積極尋找方法解決。在實習中，對于不懂的地方也要積極解決，可以向師傅請教，可以和同學進行討論。充分利用這次的實習機會好好學習，這對今后從事本專業的我們來說，確實是一個很好的經歷。

實習也是讓我們有機會接觸與專業有關的社會。在這個社會中，不單單的是學習做事，也要學會做人。人與人之間的相處，無論在什么時候都很重要的。在社會中，情商的地位可能還會高于智商。

    除了在知識專業技能上的收獲，在實習中，也與一同實習的同學建立了更為深厚的友誼。還在實習中結交到了很好的朋友。這些軟收獲可能比硬收獲更讓我們難忘。同吃同住同勞動培養的革命感情是深不可摧的啊！當我在干得累的時候，看著和自己的同伴在一起，深呼吸一下，我可以繼續堅持！Fight together！

    最讓我感慨良多的當屬：女生適不適合搞水產。女生到底適不適合搞水產呢？很多人，尤其是男性，認為女生就不應該從事水產行業，認為女生體力不行，精力不行，從事水產行業肯定走不下去。無論是在心理上還是生理上對女生從事水產行業，尤其是養殖第一線，他們都將女生排除在水產門外。當然，基于水產行業的特殊性，確實在某些方面上，男性的條件優于女性，這點是不可否認的。但是，并不能全盤否定女生在水產行業的發展。最重要的還是一個態度問題。水產行業苦、臟、累，從事水產，心理上，對這些都必須克服。我認為，這與性別無關，與城鄉無關。雖說很多師姐在畢業后確實是從事和水產行業關系不大或者根本無關的行業，但是也不乏有堅持下來的女性前輩。就算我們是女生，也可以不怕苦不怕累不怕臟；就算是城市長大的，也可以做得比農村出來的好；就算我們是90后，我們也應該是新生代的水產新力量！這其中必定有女生的身影！水產的道路艱辛，女生的尤其，更需要我們吃得苦，耐得挫，受得誘惑，忍得寂寞。我是城里來的90后水產女生！我這“柳爺”不是白叫的！

    八個星期，看似很長的，但是一轉眼，跟做了個夢一樣，就回校了。大家一起苦一起累一起歡樂一起精彩的日子就這樣結束了。跨越了季節，跨越了年齡，跨越了地域的八個星期，必將在我們的人生中留下或深或淺的一筆。

    在惠州財興實習的日子確實會對我們今后的道路多多少少都有影響，實習后，有些同學可能決定以后不從事水產方向，有些同學可能會更堅定從事水產的心。但是無論如何，都希望我們的明天會更好！！

    感謝學校學院領導及老師的關懷！感謝財興公司給我們這次實習的機會！感謝財興的員工們對我們的關心！感謝一同實習的朋友們對我這小盆友的關心及忍讓！也感謝我們自己的堅持！