半年之內(nèi)，羅非魚之歐美市場無望

any

9月4日，由SFP（可持續(xù)漁業(yè)伙伴組織）主辦的羅非魚高級研討會如期在海口舉辦。席間跟國外一大型采購商做了交流（感謝SFP工作人員韓寒女士充當翻譯），有幾個信息點可以跟同行分享：

1、目前國際市場上諸多以“可持續(xù)發(fā)展”為旋律的多項認證，但國內(nèi)加工企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)通過認證后，其產(chǎn)品并不能因此而獲得高價，那中國企業(yè)開展認證的動力源自哪里？
對方的回答：國外的零售超市等渠道有分級別，比如沃爾瑪這類平價超市，它的產(chǎn)品定價較低，其采購的羅非魚以低檔低價為主；按這樣的一種銷售渠道，即使中國企業(yè)通過認證，也是不可能由此而獲得高價位的采購訂單。但是，通過可持續(xù)類認證的企業(yè)產(chǎn)品，它有可能被以賣高檔海產(chǎn)品的零售渠道看中，這時便能獲得高價位。

2、怎么看待中國羅非魚價格從去年底至今持續(xù)低迷這個問題。
對方的回答：去年野生鱈魚捕獲量增加25%（鱈魚跟羅非魚都是白肉魚，存在競爭關(guān)系；但作為自然資源，接連兩年高產(chǎn)的可能性不大，因此這是判斷羅非魚后期走勢時存在的一個變數(shù)）。另外經(jīng)濟形勢不好，消費者可能將水產(chǎn)品消費排在后面，從而減少了對水產(chǎn)品的消費（就好比中國人日常習慣吃豬肉、雞肉這些，魚相對靠后）。越南鯰魚作為一個新品種，零售商覺得會比較容易吸引消費者，因此采購商也會采購一部分越南鯰魚。

3、國外羅非魚消費市場何時能提振？
對方的回答：我們的判斷是至少半年到一年，歐美市場經(jīng)濟不會有多少起色。

在會議舉辦的前一天，9月3日十幾名國外采購商、零售商前往勤富養(yǎng)殖基地及加工廠參觀。吃飯時勤富公司用羅非宴招待了這些外賓，有清蒸羅非、酸菜魚等等。有一個采購商品嘗后覺得很新鮮，羅非魚在歐美白人消費市場就是以魚片形式銷售，比較單一，消費市場也可能存在消費疲勞心理。因此該采購商認為中國羅非魚加工企業(yè)可以嘗試做些有意思的產(chǎn)品，比如酸菜魚這類，讓國外消費者對羅非魚重新認識。韓寒問上述采購商，如果加工企業(yè)做酸菜魚半成品出口時是否愿意采購，對方笑著說很愿意。這個采購商也提到，讓消費者了解這條魚、這個產(chǎn)品所包含的故事，比如這條魚來自一個很美麗的島嶼，這個產(chǎn)品生產(chǎn)過程多有意思等等，這個便是這條魚或是產(chǎn)品與其它魚跟產(chǎn)品的區(qū)別所在，這就是品牌。


NGO將首度在華主導羅非魚交流會
http://m.sswork.com.cn/thread-16484-1-1.html

高州百聯(lián)水產(chǎn)

我很不蛋定了

較真的水貨

半年到一年，看誰能挺過去了。持續(xù)的低迷，估計是逼著立體養(yǎng)殖的普及呢。

any

其實今年還是存在一些變量，一是今年上半年投苗量的減少，包括養(yǎng)殖頻率的減少，整體供應量會有較大幅度下滑；二是野生鱈魚捕獲量今年豐收的可能性不大，畢竟是自然資源，去年的豐收也是多年資源保護的結(jié)果。所以，即便是歐美經(jīng)濟短期內(nèi)或較長時間內(nèi)難以恢復，也并不一定就說明明年的行情會比今年差。還是拭目以待吧。

thinkpad

羅非低價原因＝野生鱈魚+越南鯰魚+經(jīng)濟衰退
市場是供求決定的，上面提到的因素，主要是需求出了問題。
現(xiàn)在，中國市場的供應也在出問題：投苗量減少+養(yǎng)殖周期增長（立體養(yǎng)殖造成）+病害減產(chǎn)。
需求減少PK供應減少。
接下來馬上要到西方圣誕節(jié)的備貨期了，貿(mào)易商會的下單欲望應該會更積極些，看現(xiàn)在的塘頭表現(xiàn)，按理應該會有一波小行情。
大家怎么看？一起探討下

kook

市場不好又回來立體養(yǎng)殖，根本的品質(zhì)問題永遠無法解決，沒有好的東西，單純靠營銷能出好的口碑嗎？再說營銷也沒聽說做的好了。。。如果不是前進，而是徘徊，永遠是在爭取微博的利刃中斗爭，多收了三五毛或許對養(yǎng)殖戶真的很重要，不過對產(chǎn)業(yè)也只是短暫的歡愉。。。