西南大學動物科技學院水產科學系簡介

牧水興漁

水產科學系簡介

【資料來源于動科院主頁，更新時間2014-03-28】

水產養殖學屬于水產學一級學科下的一個二級學科，水產養殖在我國國民經濟和國際農產品貿易中占有重要的地位，目前我國水產從業人口1500萬，我國水產品總產量從1990年起一直位居世界首位，水產養殖產量占世界總產量的70%，水產品國際貿易總量位居世界第一，是當之無愧的世界第一水產大國，水產品是我國目前出口美、歐、日等發達國家的最大宗的農產品，位居我國出口農產品第一位。由于水產動物飼料轉化率高于陸生動物，可以有效減少糧食消耗，水產業在解決欠發達地區人民的蛋白質供應、經濟發展，改進發達地區人民的膳食結構等方面具有重要的意義。發展水產業也是解決目前我國人多地少，土地資源緊缺這一尖銳矛盾的有效途徑。我國海洋和內陸水域生態環境保護，漁業資源的保護與可持續利用都離不開水產科學的技術和人才的支撐。因此，水產學科有著巨大的產業支撐以及產業對技術和人才的需求，在我國，水產養殖產量約占全部水產品總產量的70%。由于有著強大的產業支撐，水產養殖學科的發展、人才培養、畢業生就業有著光明的前景。

歷史沿革：西南大學動物科技學院水產科學系（北碚主校區），先后曾用水產系、水產科學系、水產學院、水產與水文學院等名稱。歷任行政負責人先后為：謝大敬、肖理仁、伍一軍、葉元土、姚維志、李英文、鄭曙明；黨總支負責人先后為：崔增海、魏昭林、李英文、周厚彬。1985年成立西南農業大學水產系（北碚），成立淡水漁業本科專業，是當時我國西部地區最早批準成立的淡水漁業本科專業。2002年，成立水產學院，2003年與原四川畜牧獸醫學院水產系（榮昌）合署為西南農業大學水產學院（后一度更名為水產與水文學院） ，2005年7月西南農大與西南師大合并后，更名為西南大學水產學院，2006年5月在學校學科院系調整中，水產學院的原西南農大水產學院（北碚主校區部分）又與榮昌校區水產系分開建制，其中北碚主校區原水產學院主體部分與原動物科技學院合并成立新的西南大學動物科技學院，并成立西南大學動物科技學院水產科學系（主要招收水產養殖博士生、碩士生，以及水產養殖學重點本科生，即一本學生）；另一部分，即榮昌校區部分（即原四川畜牧獸醫學院水產系）調整后歸制為西南大學榮昌校區水產系（主要招收水產養殖學一般本科，即二本學生）。水產專業成立以來，為我國水產事業培養了約2000多名畢業生，他們遍布全國各地，特別是西部各地的政府機構和企事業單位從事管理、技術推廣、研發、教學科研等工作，其中不少人已經成長為各級政府官員、企業家等。

特色優勢：目前的西南大學水產養殖學科人才培養格局完整，目前擁有重點本科、碩士點，西部唯一的水產養殖博士點，該博士點為全國高校水產養殖學七個博士學位點之一。西南大學水產學科為十二五“重慶市級重點學科”，水產養殖專業為“重慶市級特色專業”，在教育部2012年全國學科評估中我校水產學科排名第5位。依托三峽庫區生物資源與生態環境省部共建國家重點實驗室培養基地、教育部淡水魚類資源與生殖發育重點實驗室、水產科學重慶市市級重點實驗室，學科水平在西部地區處于領先地位。目前已經發展成為招收重點本科、碩士研究生、博士研究生結構完整的人才培養體系（見研究生欄目）。擁有國家級動物科學實驗教學示范中心，水產養殖教學科研實驗室約1800平方米，配備有較先進的儀器設備價值約500萬元，擁有1200平方米，價值300多萬的現代化魚類繁育與工廠化水產養殖系統（30教負一樓）。本學科以長江上游漁業資源保護和水產生物技術研究為龍頭，帶動水產增養殖以及營養與飼料研究方向，以環境友好的生態漁業和無公害水產養殖為目標，學科特色突出，區位優勢明顯，綜合實力在西部地區處于領先地位。近5年來，承擔國家973、國家支撐計劃、省部級及其它各類項目40余項。淡水池塘80:20養殖與新技術獲2002農業部豐收計劃二等獎；草魚人工飼料配方的優化獲2003重慶市科技進步三等獎；中華倒刺鲃內塘馴養繁育技術與苗種基地建設、嘉陵江幾種名優魚產業化養殖技術集成及產業體系建設分別獲2006、2010重慶市科技進步三等獎。發表學術論文120余篇，編寫專著、統編教材8部。

師資隊伍：西南大學動物科技學院水產科學系擁有實力較強、結構合理的師資隊伍，目前有教職工23人，專職教師19人（校外學緣占87％），有研究生導師10人，其中，博士生導師1人，教授3人、副教授9人，講師4人；實驗人員3人，其中高級實驗師1人，實驗師2人。博士9人、碩士8人（見水產科學系教職工名單）。教師隊伍中，有重慶市學術技術帶頭人1人，重慶市學術技術帶頭人后備人選1人，重慶市高校優秀中青年骨干教師1人，重慶市水產學會副理事長2名，教育部淡水魚類的生殖與發育創新團隊骨干成員8名。

人才培養：本學科的培養目標是培養具有扎實的水產科學專業理論基礎和系統的專業知識，了解水產及相關生命科學領域的進展與動向，能獨立分析和解決本學科內存在的理論與實際問題；能夠在高等院校、科研院所及相關政府管理部門、生產企業等的教學、研發和管理等工作中起到骨干作用的水產領域高層次人才。水產科學系年培養碩士生15-18名，目前在讀碩士生40名，外國留學研究生2名，在校本科生約240人，畢業生就業率歷年保持在95%以上，在學校名列前茅，近年來由于長三角、珠三角、以及沿海地區水產及相關飼料、漁藥生物技術產業的快速成長，還出現畢業生供不應求的局面。歷年考研錄取率達30%以上，每年均有學生考上中國科學院直屬研究所（上海生命科學研究院、海洋研究所、水生生物研究所）和其它“985”、“211”大學和研究機構的研究生，每年有數名優秀學生獲獎學金資助赴歐美大學留學。

目前西南大學水產養殖學科已經形成4個具有鮮明特色的研究方向：

（1）魚類遺傳發育與資源增殖方向

本方向主要進行水生生物種質資源及基因資源的保護、發掘與利用研究。重點研究內容包括：三峽庫區魚類增殖放流效果評估與跟蹤監測、長江上游名優魚類的遺傳多樣性與種質鑒定、原種保存；優良性狀的分子遺傳標記、重要功能基因的克隆、基因轉化系統的建立與生物工程育種；模式生物斑馬魚分子發育生物學研究以及經濟魚類生長發育調控等研究。近年來，對白鱘、中華倒刺鲃、巖原鯉、黃顙魚等名優魚類以及模式生物斑馬魚進行了基礎和應用基礎方面的研究，取得了一系列理論成果：在國際上率先確定控制脊椎動物生長發育IGF信號通路IGFBP-3的發育功能；重點闡明了幾種經濟魚類的遺傳結構，還對重要的養殖魚類的消化生理進行了重點研究。完成省（部）、市等科研課題10余項，目前承擔包括國家自然科學基金項目在內的各類課題5項。在包括國際著名學術刊物《The Journal of Biological Chemistry》（IF>6.0），《Biochimica et Biophysica Acta》，《Biotechnology Letters》，《動物學報》，《海洋與湖沼》等刊物上發表高水平研究論文10余篇，其中SCI論文4篇。同行專家評價本方向部分成果達到“國際領先水平”，本方向在全國具有一定的領先優勢。

（2）水產增養殖與病害防治

本方向主要從事水產動植物增養殖的理論和技術研究。重點研究內容包括：無公害水產養殖、天然水域生態漁業、設施漁業、水產集約化養殖、水產動物繁育、養殖新品種的引進與開發、水產餌料生物培養以及養殖環境調控等。水產動物病害防治研究。重點研究內容包括：水產動物病原診斷、無公害魚藥（含中草藥）的開發及藥理藥效學，水產動物病害的免疫防治及機理等研究。本方向對中華倒刺鲃、巖原鯉等長江上游多種名優魚類野生種群進行了移養馴化、人工繁育、成魚養殖等應用技術的開發性研究；對內陸地區池塘養魚、稻田養魚的原理和技術上進行了研究，率先對江河網箱養魚技術進行了系統研究；針對魚類危害較大的細菌性傳染病，篩選出具有抗菌效果的中藥方劑，魚類的口服疫苗的也正在研究之中。承擔課題10余項，發表論文30余篇，淡水池塘80:20養殖與新技術獲農業部豐收計劃二等獎1項。本方向在全國具有較強的區域特色。

（3）水產動物營養與飼料方向

本方向主要從事水產動物的營養機理和飼料配制研究。 重點研究內容包括：水產動物營養生理、營養需求與代謝、營養與品質、營養與免疫、營養與環境以及重要經濟水產動物人工全價配合飼料的配方和加工。系統開展了草魚的營養需要和飼料配方研究，對長江上游多種名優魚類（巖原鯉、長吻鮠、中華倒刺鲃、黃顙魚等）和中華絨鰲蟹等的營養需求作了基礎研究，承擔課題6項，發表論文40余篇。草魚人工飼料配方的優化成果獲重慶市科技進步三等獎。本方向在全國具有一定影響。

（4）漁業資源與環境方向

本方向主要以長江上游水域生態和漁業資源為研究對象。重點研究內容包括：長江上游重要經濟魚類資源變動規律， 漁業生產對天然水域環境質量的影響，水體富營養化的過程和機理，受損水體的生態修復，漁業環境質量評價。在水域富營養化的生態防治、水污染的生物學評價、長江上游漁業資源的變化規律、水工建筑對魚類資源的影響評價、水體重金屬污染的危害及機理等方面開展了系列研究工作，承擔項目12項，發表論文20余篇。本方向具有明顯的地區研究特色。

【水產養殖學重點本科專業】

為水產養殖專業為“重慶市級特色專業”，畢業生所具備的知識和能力：具備扎實的數學、物理、化學、生物學等基本理論知識；掌握現代生物科學和環境科學的基本理論，掌握水產經濟動植物的增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能；掌握主要養殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養殖等生產環節的技術關鍵；具備內陸水域、淺海、灘涂的漁業資源和環境調查與規劃的基本方法；了解現代化養殖工程、海洋漁業和水產品加工利用的基本知識，了解水產科學、水產生物技術的學科前沿和發展趨勢；熟悉有關水產資源保護、環境保護 、水產養殖、捕撈和漁政、水產品貿易等方面方針、政策和法規；具備在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學 、水產養殖開發、管理等能力。

主要課程：魚類學、魚類生理學、魚類生態學、魚類增養殖學、甲殼類貝類增養殖學、水生生物學、水產飼料學、水產動物疾病防治、養殖水化學。

修業年限：四年

授予學位：農學學士

【師資隊伍】

西南大學動物科技學院水產科學系共有教職工23人，其中專職教師19名，其中博導1人，碩士生導師10人，博士9人，碩士6人。水產科學系承擔水產養殖重點本科專業的專業類、基礎類課程的教學任務，同時承擔水產養殖學科博士學位點，水產養殖學碩士學位點，遺傳學、水生生物學碩士專業，以及漁業領域農業推廣專業碩士學位招生點的研究生教學工作。

教授：李云（副院長）、姚維志、丁詩華；

副教授：刁曉明、張琳、鄭永華、羅莉、蘇勝齊（系主任）、劉建虎、林仕梅、張春霖、唐洪玉；

講師：熊波、李芹、彭希文、何滔、呂紅健、付梅；

助教：周琪；

高級實驗師：唐毅；

實驗師：馮興無、鄧麗蓉；

高級技工：鄧春禮。

虎視眈眈

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