一起來探討“脫酚棉籽蛋白在水產(chǎn)料中的應(yīng)用”

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       我國(guó)是飼料蛋白資源緊缺的國(guó)家，每年都有2000萬噸左右的蛋白原料缺口，需進(jìn)口大豆和魚粉來彌補(bǔ)。我國(guó)長(zhǎng)江、黃河中下游和新疆地區(qū)為棉花主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)約600萬噸棉籽，是我國(guó)重要的飼料蛋白質(zhì)資源之一。棉籽餅粕系棉籽除油后的副產(chǎn)品，是一種較常用的蛋白質(zhì)飼料，其中蛋白質(zhì)含量為38%~45％，年產(chǎn)量達(dá)400萬噸以上，占我國(guó)年產(chǎn)各種餅粕總量的12%左右。棉籽粕中含有棉酚、環(huán)丙烯脂肪酸、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中棉酚對(duì)動(dòng)物危害最大，因而最受關(guān)注。棉酚以游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種形式存在，“結(jié)合棉酚”是棉酚在高溫蒸炒過程中，游離棉酚與棉仁中的蛋白、糖類結(jié)合而成的，它在消化道中不被吸收，可隨糞排出體外，毒性較低；“游離棉酚”則是具有活性醛基和羥基的棉酚，其毒性較大，是一種細(xì)胞性、血管性、神經(jīng)性毒物，含量超過安全界限，將導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)遲緩、中毒與死亡，普通棉籽中含有0.7%~4.8%的棉酚。脫酚棉籽蛋白是棉油加工的副產(chǎn)品，由于采用了先進(jìn)的加工工藝，其棉酚含量一般小于0.04%，蛋白質(zhì)含量50％以上，消化率高于普通棉粕，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料。現(xiàn)在有不少大型集團(tuán)企業(yè)采用這種原料來優(yōu)化配方替代部分豆粕魚粉，效果非常好。
    傳統(tǒng)方法壓榨得的棉籽餅粕，由于過熱作用，造成賴氨酸、蛋氨酸及其它必需氨基酸被破壞，利用率很低，尤其是游離棉酚會(huì)與賴氨酸的ε-NH2結(jié)合，發(fā)生褐變反應(yīng)，從而大大降低賴氨酸的有效成分，因此賴氨酸是棉籽餅粕的第一限制性氨基酸。由表1可以看出，脫酚棉籽蛋白中賴氨酸、蛋氨酸等氨基酸均較普通棉粕有很大幅度提高，其中賴氨酸提高40%以上，蛋氨酸+胱氨酸提高近50%；與豆粕相比，脫酚棉籽蛋白中除賴氨酸和異亮氨酸外其他氨基酸含量均持平或高于豆粕；與蛋白含量高且氨基酸較平衡的魚粉相比，脫酚棉籽蛋白中精氨酸、組氨酸、苯丙氨酸含量持平或超過魚粉水平，但其他氨基酸水平仍然低于魚粉。因此，在替代魚粉時(shí)應(yīng)注意限制性氨基酸的平衡。
    脫酚棉籽蛋白在水產(chǎn)料中的應(yīng)用
    虹鱒的應(yīng)用效果
以39.18g的虹鱒為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在飼料中分別添加0%、15.2%、30.5%、46.5%、61%的脫酚棉籽蛋白替代0%、25%、50%、75%、100%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對(duì)照組進(jìn)行了氨基酸（賴氨酸和蛋氨酸）平衡。結(jié)果表明，25%、50%替代組在各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分消化率、氨基酸消化率以及魚體成分指標(biāo)均與對(duì)照組（0%替代組）無顯著差異，但50%替代組能量消化率明顯低于對(duì)照組(p<0.05)；75%和75%（A）替代組特定生長(zhǎng)率于對(duì)照組無顯著差異，但其飼料系數(shù)明顯高于對(duì)照組，與25%替代組和50%替代組之間無顯著差異。75%替代組在干物質(zhì)消化率和能量消化率與對(duì)照組有顯著差異，其蛋白消化率與對(duì)照組無顯著差異。75%（A）在干物質(zhì)消化率、蛋白消化率、能量消化率與對(duì)照組無顯著差異；100%替代組的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)和表觀消化率均顯著低于對(duì)照組（薛敏等，2005）。
花鱸的應(yīng)用效果
以5.04g的花鱸為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在飼料中分別添加0%，15.2%, 30.5%, 46%的脫酚棉籽蛋白以替代0%，25%, 50%, 75%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對(duì)照組對(duì)賴氨酸和蛋氨酸進(jìn)行了平衡。結(jié)果表明，25%替代組的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)與對(duì)照組沒有顯著差異，50%替代組特定生長(zhǎng)率和營(yíng)養(yǎng)物表觀消化率與對(duì)照組沒有顯著差異，但飼料轉(zhuǎn)化率和蛋白質(zhì)效率顯著低于對(duì)照組(P<0.05)，75%替代魚粉蛋白后，各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)均明顯比對(duì)照組低，但是平衡氨基酸后，可以顯著提高75%替代飼料的蛋白質(zhì)效率。各實(shí)驗(yàn)組間各營(yíng)養(yǎng)物的表觀消化率和魚體成分分析結(jié)果沒有表現(xiàn)出顯著差異。說明，在花鱸飼料中可以用脫酚棉籽蛋白替代50%以下的魚粉蛋白（本基礎(chǔ)配方魚粉使用量為45%）（薛敏等，2005）。
南美白對(duì)蝦的應(yīng)用效果
以0.17g左右的南美白對(duì)蝦苗為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，用脫酚棉籽蛋白替代0%，20%, 35%, 50%的魚粉蛋白（對(duì)照組魚粉添加量為36%）。對(duì)南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)、體成分進(jìn)行測(cè)定和分析。結(jié)果顯示，脫酚棉籽蛋白替代20%魚粉蛋白對(duì)南美白對(duì)蝦的增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率與對(duì)照組相比無顯著差異；替代35%魚粉蛋白以上時(shí)，增重率、特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率顯著降低，飼料系數(shù)顯著高于20%替代組及對(duì)照組；飼料中不同替代比例的脫酚棉籽蛋白對(duì)南美白對(duì)蝦體蛋白質(zhì)、脂肪、灰分和水分的影響不顯著（薛敏等，2005）。
鯉魚的應(yīng)用效果
以3.37g的鯉魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，用同一批 脫酚棉籽蛋白等梯度地替代0、1/3，2/3及全部的豆粕（對(duì)照組使用豆粕量為30%），4組飼料等能等氮。結(jié)果顯示，在鯉魚種飼料中以脫酚棉籽蛋白替代1/3—2/3的豆粕, 魚體重逐漸下降，但飼料系數(shù)沒有顯著差異，養(yǎng)殖成本降低；100%替代豆粕組顯著降低生長(zhǎng)和攝食，可能導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升
羅非魚的應(yīng)用效果
為了評(píng)估咸淡水環(huán)境下實(shí)用飼料中添加脫酚棉籽蛋白對(duì)羅非魚生長(zhǎng)和飼料利用的影響，進(jìn)行了為期6周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。對(duì)照組D-1采用小麥、豆粕、花生粕、加拿大菜粕以及DDGS為蛋白源，試驗(yàn)組D-2使用脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕（替代量為5%），試驗(yàn)組D-3則在D-2組配方的基礎(chǔ)上適量添加魚粉（添加量為0.5%）和豆油（提高0.17%），用DDGS和沸石粉配平；各組飼料等氮等能。實(shí)驗(yàn)所用羅非魚的初始均重為4.73g，每種飼料設(shè)立六個(gè)平行，循環(huán)水養(yǎng)殖。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：經(jīng)過六周的生長(zhǎng)，各試驗(yàn)組間的增重率發(fā)生了顯著變化；其中D-1組和D-2組間數(shù)值較為接近，且顯著高于D-3組；餌料系數(shù)的變化情況則和增重率相反，系D-1組和D-2組間顯著低高于D-3組；而各組間的存活率沒有顯著性差異。因此，飼料中以脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕不會(huì)降低羅非魚的生長(zhǎng)，但是以魚粉、豆油和沸石粉替代DDGS則會(huì)顯著降低羅非魚的生長(zhǎng)。
    目前國(guó)內(nèi)最大的脫酚棉籽蛋白加工企業(yè)有湖南的豐康生物，主要采用湖南湖北棉籽以及澳洲進(jìn)口棉籽，可以做到全年供應(yīng)。對(duì)于該產(chǎn)品可以加QQ探討，35834965

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       我國(guó)是飼料蛋白資源緊缺的國(guó)家，每年都有2000萬噸左右的蛋白原料缺口，需進(jìn)口大豆和魚粉來彌補(bǔ)。我國(guó)長(zhǎng)江、黃河中下游和新疆地區(qū)為棉花主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)約600萬噸棉籽，是我國(guó)重要的飼料蛋白質(zhì)資源之一。棉籽餅粕系棉籽除油后的副產(chǎn)品，是一種較常用的蛋白質(zhì)飼料，其中蛋白質(zhì)含量為38%~45％，年產(chǎn)量達(dá)400萬噸以上，占我國(guó)年產(chǎn)各種餅粕總量的12%左右。棉籽粕中含有棉酚、環(huán)丙烯脂肪酸、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中棉酚對(duì)動(dòng)物危害最大，因而最受關(guān)注。棉酚以游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種形式存在，“結(jié)合棉酚”是棉酚在高溫蒸炒過程中，游離棉酚與棉仁中的蛋白、糖類結(jié)合而成的，它在消化道中不被吸收，可隨糞排出體外，毒性較低；“游離棉酚”則是具有活性醛基和羥基的棉酚，其毒性較大，是一種細(xì)胞性、血管性、神經(jīng)性毒物，含量超過安全界限，將導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)遲緩、中毒與死亡，普通棉籽中含有0.7%~4.8%的棉酚。脫酚棉籽蛋白是棉油加工的副產(chǎn)品，由于采用了先進(jìn)的加工工藝，其棉酚含量一般小于0.04%，蛋白質(zhì)含量50％以上，消化率高于普通棉粕，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料。現(xiàn)在有不少大型集團(tuán)企業(yè)采用這種原料來優(yōu)化配方替代部分豆粕魚粉，效果非常好。
       傳統(tǒng)方法壓榨得的棉籽餅粕，由于過熱作用，造成賴氨酸、蛋氨酸及其它必需氨基酸被破壞，利用率很低，尤其是游離棉酚會(huì)與賴氨酸的ε-NH2結(jié)合，發(fā)生褐變反應(yīng)，從而大大降低賴氨酸的有效成分，因此賴氨酸是棉籽餅粕的第一限制性氨基酸。由表1可以看出，脫酚棉籽蛋白中賴氨酸、蛋氨酸等氨基酸均較普通棉粕有很大幅度提高，其中賴氨酸提高40%以上，蛋氨酸+胱氨酸提高近50%；與豆粕相比，脫酚棉籽蛋白中除賴氨酸和異亮氨酸外其他氨基酸含量均持平或高于豆粕；與蛋白含量高且氨基酸較平衡的魚粉相比，脫酚棉籽蛋白中精氨酸、組氨酸、苯丙氨酸含量持平或超過魚粉水平，但其他氨基酸水平仍然低于魚粉。因此，在替代魚粉時(shí)應(yīng)注意限制性氨基酸的平衡。
    脫酚棉籽蛋白在水產(chǎn)料中的應(yīng)用
    虹鱒的應(yīng)用效果
以39.18g的虹鱒為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在飼料中分別添加0%、15.2%、30.5%、46.5%、61%的脫酚棉籽蛋白替代0%、25%、50%、75%、100%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對(duì)照組進(jìn)行了氨基酸（賴氨酸和蛋氨酸）平衡。結(jié)果表明，25%、50%替代組在各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分消化率、氨基酸消化率以及魚體成分指標(biāo)均與對(duì)照組（0%替代組）無顯著差異，但50%替代組能量消化率明顯低于對(duì)照組(p<0.05)；75%和75%（A）替代組特定生長(zhǎng)率于對(duì)照組無顯著差異，但其飼料系數(shù)明顯高于對(duì)照組，與25%替代組和50%替代組之間無顯著差異。75%替代組在干物質(zhì)消化率和能量消化率與對(duì)照組有顯著差異，其蛋白消化率與對(duì)照組無顯著差異。75%（A）在干物質(zhì)消化率、蛋白消化率、能量消化率與對(duì)照組無顯著差異；100%替代組的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)和表觀消化率均顯著低于對(duì)照組（薛敏等，2005）。
花鱸的應(yīng)用效果
以5.04g的花鱸為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在飼料中分別添加0%，15.2%, 30.5%, 46%的脫酚棉籽蛋白以替代0%，25%, 50%, 75%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對(duì)照組對(duì)賴氨酸和蛋氨酸進(jìn)行了平衡。結(jié)果表明，25%替代組的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)與對(duì)照組沒有顯著差異，50%替代組特定生長(zhǎng)率和營(yíng)養(yǎng)物表觀消化率與對(duì)照組沒有顯著差異，但飼料轉(zhuǎn)化率和蛋白質(zhì)效率顯著低于對(duì)照組(P<0.05)，75%替代魚粉蛋白后，各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)均明顯比對(duì)照組低，但是平衡氨基酸后，可以顯著提高75%替代飼料的蛋白質(zhì)效率。各實(shí)驗(yàn)組間各營(yíng)養(yǎng)物的表觀消化率和魚體成分分析結(jié)果沒有表現(xiàn)出顯著差異。說明，在花鱸飼料中可以用脫酚棉籽蛋白替代50%以下的魚粉蛋白（本基礎(chǔ)配方魚粉使用量為45%）（薛敏等，2005）。
南美白對(duì)蝦的應(yīng)用效果
以0.17g左右的南美白對(duì)蝦苗為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，用脫酚棉籽蛋白替代0%，20%, 35%, 50%的魚粉蛋白（對(duì)照組魚粉添加量為36%）。對(duì)南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)、體成分進(jìn)行測(cè)定和分析。結(jié)果顯示，脫酚棉籽蛋白替代20%魚粉蛋白對(duì)南美白對(duì)蝦的增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率與對(duì)照組相比無顯著差異；替代35%魚粉蛋白以上時(shí)，增重率、特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率顯著降低，飼料系數(shù)顯著高于20%替代組及對(duì)照組；飼料中不同替代比例的脫酚棉籽蛋白對(duì)南美白對(duì)蝦體蛋白質(zhì)、脂肪、灰分和水分的影響不顯著（薛敏等，2005）。
鯉魚的應(yīng)用效果
以3.37g的鯉魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，用同一批 脫酚棉籽蛋白等梯度地替代0、1/3，2/3及全部的豆粕（對(duì)照組使用豆粕量為30%），4組飼料等能等氮。結(jié)果顯示，在鯉魚種飼料中以脫酚棉籽蛋白替代1/3—2/3的豆粕, 魚體重逐漸下降，但飼料系數(shù)沒有顯著差異，養(yǎng)殖成本降低；100%替代豆粕組顯著降低生長(zhǎng)和攝食，可能導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升
羅非魚的應(yīng)用效果
為了評(píng)估咸淡水環(huán)境下實(shí)用飼料中添加脫酚棉籽蛋白對(duì)羅非魚生長(zhǎng)和飼料利用的影響，進(jìn)行了為期6周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。對(duì)照組D-1采用小麥、豆粕、花生粕、加拿大菜粕以及DDGS為蛋白源，試驗(yàn)組D-2使用脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕（替代量為5%），試驗(yàn)組D-3則在D-2組配方的基礎(chǔ)上適量添加魚粉（添加量為0.5%）和豆油（提高0.17%），用DDGS和沸石粉配平；各組飼料等氮等能。實(shí)驗(yàn)所用羅非魚的初始均重為4.73g，每種飼料設(shè)立六個(gè)平行，循環(huán)水養(yǎng)殖。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：經(jīng)過六周的生長(zhǎng)，各試驗(yàn)組間的增重率發(fā)生了顯著變化；其中D-1組和D-2組間數(shù)值較為接近，且顯著高于D-3組；餌料系數(shù)的變化情況則和增重率相反，系D-1組和D-2組間顯著低高于D-3組；而各組間的存活率沒有顯著性差異。因此，飼料中以脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕不會(huì)降低羅非魚的生長(zhǎng)，但是以魚粉、豆油和沸石粉替代DDGS則會(huì)顯著降低羅非魚的生長(zhǎng)。
       目前國(guó)內(nèi)最大的脫酚棉籽蛋白加工企業(yè)有湖南的豐康生物，主要采用湖南湖北棉籽以及澳洲進(jìn)口棉籽，可以做到全年供應(yīng)。想了解更多詳情可以加QQ探討，35834965

逆游的魚

雖然不是很懂，但也幫忙頂一個(gè)吧

elape001

原料還是看性價(jià)比