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以前聽(tīng)一個(gè)臺(tái)灣朋友說(shuō)過(guò)一句話,他說(shuō)養(yǎng)蝦富貴險(xiǎn)中求。想想確實(shí)也是這樣,像現(xiàn)在的小面積高位池養(yǎng)殖,高投入高產(chǎn)出高風(fēng)險(xiǎn),操的都是賣(mài)白粉的心,可使你一夜暴富,也可使你一朝致貧。那現(xiàn)在養(yǎng)蝦還是投資的天堂嗎?誰(shuí)還能分得這塊大蛋糕的一塊嗎?許多一二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)被打得鼻青臉腫的鮮活事例時(shí)有發(fā)生,投資養(yǎng)蝦需給您六個(gè)忠告:
忠告一你得懂“蝦”
要想養(yǎng)好蝦,先得弄明白什么是“蝦”,這條蝦已經(jīng)不是以前那條蝦了,好景已經(jīng)遠(yuǎn)去,以前你可能覺(jué)得怎么養(yǎng)都可以,入門(mén)的門(mén)檻確實(shí)比較低,如果還想按照以前的思路去養(yǎng),特別是在中國(guó)現(xiàn)在的特殊環(huán)境下,你應(yīng)該保持清醒,還打算期望苗場(chǎng)、飼料廠、藥廠或者神藥來(lái)拯救你,是不可能的。

另外一點(diǎn),謹(jǐn)慎用工業(yè)化的模式來(lái)養(yǎng)蝦,僅此一點(diǎn),已讓多少養(yǎng)蝦者在這條蝦上折了腰!一些人在投資養(yǎng)蝦的時(shí)候天真的用工業(yè)投資的辦法搞養(yǎng)蝦,大面積擴(kuò)張大排大灌,幻想著養(yǎng)殖場(chǎng)像工廠一樣迅速建廠、調(diào)試、生產(chǎn),其不知農(nóng)業(yè)是動(dòng)植物生命的繁衍,受生物規(guī)律和自然氣候條件的根本制約,有明顯的季節(jié)性、區(qū)域性和周期性,就算是現(xiàn)在興起的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖,能盈利還在極少數(shù),頂多就是套一點(diǎn)國(guó)家補(bǔ)貼。中國(guó)有那么多蝦農(nóng),以后一段很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)還是以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主,以小為美,精益求精,或者是對(duì)這條蝦最好的詮釋。
忠告二你得懂市場(chǎng)
對(duì)蝦是國(guó)際化程度最高的貿(mào)易水產(chǎn)品,盡管中國(guó)人口基數(shù)大,現(xiàn)在還能靠?jī)?nèi)銷(xiāo)來(lái)維持整個(gè)產(chǎn)業(yè)。實(shí)際今年的情況大家也都看到了,對(duì)蝦和羅非魚(yú)受?chē)?guó)際貿(mào)易的影響是非常大的,一旦受到國(guó)際貿(mào)易的沖擊,一樣會(huì)造成國(guó)內(nèi)蝦價(jià)的慣性下滑。加上近幾年疾害嚴(yán)重,國(guó)內(nèi)產(chǎn)量下降,國(guó)內(nèi)進(jìn)口對(duì)蝦的比例會(huì)上升,特別是高品質(zhì)水產(chǎn)品的進(jìn)口份額會(huì)日益增多,對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)會(huì)有一定的影響。凡事要看大勢(shì),如果你讀不懂市場(chǎng),最好還是先不要大舉擴(kuò)張。

忠告三你得懂政策
昨晚和一個(gè)朋友聊天,他是在畜牧局工作的,他告訴我,以后政府對(duì)水產(chǎn)畜牧管理的大方向肯定是環(huán)境保護(hù)和食品安全,現(xiàn)在還沒(méi)有動(dòng)到養(yǎng)蝦業(yè),那是因?yàn)闀?huì)觸及很多的即得利益者,但是大方向不會(huì)變。整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)里養(yǎng)蝦業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)亲畛墒斓模瑥臉I(yè)的人員是最多的,如果你有先見(jiàn)之明,跟著政策走絕對(duì)沒(méi)有錯(cuò)。農(nóng)業(yè)是一個(gè)與政策關(guān)聯(lián)度極高的產(chǎn)業(yè),過(guò)去常講“發(fā)展農(nóng)業(yè),一靠政策,二靠科技,三靠投入”,如今依然。

忠告四你得懂營(yíng)銷(xiāo)
這個(gè)問(wèn)題提出來(lái),很多人肯定會(huì)嘲笑,不就是養(yǎng)個(gè)蝦嗎,有營(yíng)銷(xiāo)嗎?養(yǎng)蝦,蝦中來(lái)收蝦,賣(mài)到市場(chǎng),完事。這是最低級(jí)別的營(yíng)銷(xiāo)。但是如果你能將自己的水產(chǎn)品打造出一個(gè)品牌,呈現(xiàn)差異化,比如海水養(yǎng)殖的羅非魚(yú),不喂飼料的草魚(yú)等,這時(shí)候就需要營(yíng)銷(xiāo)了。水產(chǎn)品是鮮活的,根本沒(méi)有辦法保鮮,注定銷(xiāo)售半徑有限。于是奇怪的一幕出現(xiàn)了,當(dāng)一個(gè)地方的羅非魚(yú)賣(mài)3塊錢(qián)一斤的時(shí)候,另外一個(gè)地方可能正在吃著8塊錢(qián)一斤的羅非魚(yú)而沮喪。因?yàn)檫\(yùn)不到或者運(yùn)輸成本大,看多少養(yǎng)殖戶主體在產(chǎn)品滯銷(xiāo)時(shí)那一籌莫展的神態(tài),讓人同情又無(wú)助。

以后肯定會(huì)有更多的新思想進(jìn)入農(nóng)業(yè),而顛覆這個(gè)古老行業(yè)的肯定不會(huì)是行業(yè)內(nèi)的人事。
忠告五你得懂創(chuàng)新
如果把養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦想得過(guò)于傳統(tǒng),一投入可能就受挫;物別是在新的形勢(shì)下,如果把養(yǎng)殖想簡(jiǎn)單了,經(jīng)營(yíng)一陣就失敗,這樣的情形太多了。再?zèng)]有比農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)了,但老農(nóng)民可以傳統(tǒng)下去,但新農(nóng)人絕不可以走老路。

想做傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),如果不能把現(xiàn)代科技成果充分應(yīng)用,不能把現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念良好運(yùn)用,不能把品牌做亮,如何能在魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)中脫穎而出?同樣是在經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè),當(dāng)大家都在釣魚(yú)、打牌、吃土菜的窠臼里打轉(zhuǎn)時(shí),只有那些有文化內(nèi)涵、能夠農(nóng)耕體驗(yàn)、享受自然的鄉(xiāng)村旅游相對(duì)勝出。養(yǎng)蝦也一樣,大家都在養(yǎng)蝦,怎么養(yǎng)與眾不同的蝦是你要思考的。
忠告六你得懂未來(lái)
最后我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)未來(lái),盡管有一點(diǎn)縹緲,現(xiàn)在淡可能有點(diǎn)不卻實(shí)際,但是我們不無(wú)視它的存在,特別是作為年輕一代的新農(nóng)人,更需要用長(zhǎng)期的眼光看等待這個(gè)產(chǎn)業(yè)。

對(duì)于養(yǎng)蝦業(yè),以后可能要收取環(huán)境資源稅,比如你抽取地下水養(yǎng)蝦,要收稅,哪能讓你就這么一直抽呢;排污的要收取環(huán)境污染稅,要不就別排,發(fā)現(xiàn)偷排的重罰;發(fā)病的蝦塘可能要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理才能外排;養(yǎng)蝦需要養(yǎng)殖證,用藥要記錄留底等等。以上這些我們以前都有淡過(guò),就看誰(shuí)能先人一步,走在產(chǎn)業(yè)的最前沿。具有先進(jìn)思想的人走在前進(jìn)的路上是最孤獨(dú)的,你要做好這個(gè)準(zhǔn)備。
轉(zhuǎn)自中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)
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