李彥峰：江蘇如東小棚養蝦20問(上)

海南卓越

□1-20問作者：蘇南片區區域經理 李彥峰
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(1)小棚養殖前期消毒后如何肥水？
     答：經過在如東一年多的跑塘中總結出：放苗前期一定要做好肥水工作，特別是下半年，因為下半年是高溫雨季，導致所有菌制劑打下去都沒有效果，或起不到預期想要的效果，甚至造成倒藻引起掉苗。
    養護方法：養殖前期每張棚用六抗培藻膏2斤+酵素鈣肥3斤/特力鈣2斤，或用特力鈣2斤+綠藻源半包+藻健康半包進行肥水。

(2)養殖過程中應多久補一次肥？
    答：“養蝦先養水”，養水最為關鍵的就是水中浮游生物的數量，而浮游生物的數量就是看水中藻類的數量和種類。想要把一個棚里的水養好，首先就是肥水補充水中的微量元素，當水中的微量元素平衡，水中的浮游生物自然就出來了。但有些地區因水質和土質的不同，造成這些微量元素不平衡，所以要給水中添加一部分水體自身不能產生的肥。
     養護方法：在養殖過程中要根據天氣的變化判斷施肥的次數，在養殖前期一般10天施肥一次，中期7天施肥一次，后期為3～5天一次。建議將六抗培藻膏+酵素鈣肥或六抗培藻膏+特力鈣搭配使用，5～7天補新活菌王1次。這樣就能達到菌藻平衡，水質穩定。

(3)新開的棚池里重金屬高，蝦白頭白嘴較多，怎么辦？
     答：引起這個問題的主要原因是如東小棚打的是地下水，礦物質含量高，主要有鈣、鐵、錳、鋅之類；加上第一年開的棚池里漏水比較嚴重，只能每天多去進水，這樣水中的藻類就發生變化，導致蝦白頭白嘴。
     養護方法：根據如東水質重金屬含量高這種情況，我們建議用凈水王解毒。經在環農、光榮、洋口等眾多養殖戶的實踐，只要發現對蝦出現白頭白嘴現象，就按每張棚潑灑半瓶凈水王（若情況嚴重，按1瓶/棚），使用后第二天對蝦順利脫殼，白頭白嘴癥狀消失。

(4)小棚養蝦放苗后多長時間才是轉肝期？
     答：“蝦苗放下去多長時間才是轉肝期？”這個問題是上半年養殖戶問得最多的一個問題。針對這個問題，有的廠家告訴養殖戶放苗之后7天就開始保肝。但經過一年多的跑塘實踐且與養殖戶的交流中得知，一般在放苗20天以后蝦才開始轉肝，我們建議養殖戶在這個時候開始減料，因為轉肝期至關重要，是養蝦成功與否的關鍵時期。
     養護方法：按每張棚用保肝促長靈半瓶+潑水多維半包進行潑水，等到10天左右再去觀察蝦是否完全轉肝，若沒有完全轉肝，再適當在飼料中拌些保肝促長靈+潑水多維+金肽康。對蝦第二次轉肝是在達到100頭/斤左右，在這過程中隨著喂料的增加，水質的變化，所以這段時間還得給蝦進行保肝。在這個基礎上要堅持每天拌活性蒜寶1瓶+保肝促長靈1瓶+酶解多糖/潑水多維1包，拌料100斤。

(5)養殖前期如何預防棚里滋生青苔和泥皮？
     答：養殖前期放苗后水質過肥，倒藻造成水質突然變清，然后開始滋生青苔、泥皮，大大掠奪了水體的營養，從而導致肥水困難。
     養護方法：按6張棚使用黑金神1包+粉劑活菌王2包+藻健康2包混泡一晚，于第二天全池均勻潑灑。使用三天后青苔、泥皮開始分解，第四天泥皮上翻，一周后水體恢復正常。

(6)養殖過程中如何正確使用菌制劑？
     答：目前市場上使用菌制劑對水體養護的方法有很多，例如光合細菌、EM菌、芽孢桿菌或乳酸菌等。這有一個共同的目的，就是想把水質調得肥活嫩爽，給蝦創造一個良好的生長環境。但有些往往適得其反。
     養護方法：海明威在如東推出一個新的養殖方案，就是3～5天使用新活菌王1次，一次用量800ml/棚。經過眾多養殖戶的實踐證明，此方法效果明顯，產量較高，而且在養殖過程中沒有出現過多的問題，弧菌數量偏少。這也說明，有益菌多了就可達到以菌治菌的效果。

(7)養殖中期蝦吃料緩慢，怎么辦?
      答：根據這個情況，首先要分析是什么原引起蝦吃料緩慢？分析原因：①前期控料嚴重，造成蝦腸道細；②由于天氣變化造成的應激減料。
     養護方法：針對原因①，建議使用保肝促長靈+活性蒜寶+本草大康/酶解多糖（1+1+1拌料80斤）進行拌料，連拌7天后蝦就吃料正常；針對原因②，提醒養殖戶在天氣變化無常的季節里一定注意防抗應激，因為應激首先會造成蝦吃料緩慢，接著就是大批量不正常的脫殼，甚至偷死，建議提前使用高穩C+離子對鈣（1+1用2張棚）進行潑灑。

(8)如何防控對蝦產生應激反應？
      答：引起對蝦產生應激反應有以下幾種原因：①氣候突變，如遇寒潮冷空氣、臺風、連續大暴雨、晝夜溫差變化過大等惡劣氣候的影響；②持續陰雨天或夏季悶熱低氣壓天氣，藻相突變，極易造成池塘缺氧，如藻類突然大量死亡，水質變渾濁，呈洪水色（俗稱“倒藻”），若夜間增氧不足或池水藻類過旺、水體透明度過低也會造成蝦池缺氧“倒藻”；③使用消毒、殺藻藥物；④勻池分苗風險大，引起應激。
      養護方法：針對原因①，建議使用高穩C+離子對鈣或應激寧+離子對鈣（1+1用2張棚）；針對原因②，建議先用降解靈+粒粒神+高穩C解毒，接著用六抗培藻膏2斤+特力鈣2斤肥水，再用六控底健康+粒粒神(1+1用3張棚)改底，最后用新活菌王穩定水質；針對原因③，建議使用凈水王或解毒快樂進行解毒；針對原因④，建議提前預防，一般在勻池前兩天使用高穩C +應激寧+潑水多維（1+1+1用2張棚）全池潑灑，同時在飼料中添加金肽康、酶解多糖拌料內服，提高對蝦免疫力。

(9)養殖高溫期，第二茬蝦應如何度過？
      答：小棚第二茬蝦養殖期在5～8月份，這個時期的溫度相對較高。如東平常5～8月份的溫度為25～35℃，有時甚至高達40℃。
      養護方法：根據這一情況，如東小棚養殖一般中期會把棚的兩邊掀起來，從而達到通風降溫的效果，同時不停地往棚里加注新水，防止倒藻。建議經常潑灑降解靈。

(10)養殖過程中應如何預防弧菌？
      答：近幾年，有很多養殖戶在對蝦培訓交流會上都聽到一個新名詞，那就是“南美白對蝦早期死亡綜合癥”（簡稱EMS)，這類疾病爆發比較嚴重，有些地區排塘率高達到9成以上，給對蝦養殖業帶來了巨大的經濟損失。有人認為是因弧菌而引起，那么弧菌是怎么生成的呢？其一，自身攜帶病菌；其二，從各種途徑帶入蝦塘附在飼料、殘餌死藻上進而繁殖；其三，有侵襲性，對蝦在脫殼時通過蝦體破口侵入，引起軟組織感染或經血液循環播散（敗血癥）至肝胰臟等組織而引起壞死性感染。
      養護方法：①合理放養；②配備蓄水池，定期給蓄水池消毒；③定期檢測弧菌，至少做到7～10天殺滅弧菌1次，按4張棚使用新菌克1包+藻健康2包；④添加淡水，降低鹽度；⑤及時補鈣，使用離子對鈣（1瓶/2棚）或特力鈣（1包/5棚）。