禮品市場海參脫穎而出

海參愛好者

  
　　一月已經過半，離中國的傳統春節僅剩下不到一個月的時間，國內禮品市場上的商家們早已摩拳擦掌,準備好了迎接2012年最后的沖刺，在上海禮品市場上，近幾年健康送禮的理念被越來越多的消費者們認可和追捧，海參市場搭著這股“春風”發展迅速，反觀一些比較傳統的禮品類目如香煙、白酒等，因為和健康消費的理念有所沖突，又恰逢近期負面新聞頻頻曝光，與海參市場形成鮮明對比。

　　禮品市場海參脫穎而出，臨近年底價格持續走高

　　在互聯網高速發達的信息時代，相信白酒行業“塑化劑事件”早已不是新聞，而近日央視又曝光了某地市場上出售的魚翅禮品，部分竟然是人工使用明膠制作而成的，很自然的魚翅在禮品市場上的銷量是一落到底，海參的“上位”成為春節禮品市場新的選擇。

　　在我國北方的海參主產地，一直都有著冬季食用海參來滋補強身的習俗，隨著海參漸漸被國內越來越多的消費者們認可，這股習俗也在全國范圍內流傳開來，海參的需求量暴增，今年因為受到北參南養失敗的影響，雖然海參的需求量增大了，但是海參的產量增加的并不明顯，如今又恰逢海參食補風潮盛行的冬季，各大海參品牌都有脫銷的趨勢，這也是刺激著海參價格在年底持續走高的重要因素。

　　電子商務結合傳統模式再攀高峰

　　酒香還怕巷子深，海參市場的迅速崛起和優秀的宣傳是密不可分的，單單是依靠傳統的銷售模式和渠道早已不能夠在競爭劇烈的現代社會站穩腳跟，知名品牌宮品海參在傳統海參產業鏈的基礎上努力進取、積極變革，在傳統直營專賣店的基礎上借助網絡平臺，緊跟時代潮流，大力拓展網購市場。近期更是頻繁攜手央視投放巨額廣告進行宣傳，結合自身優秀品質、親民價格，三管齊下，大大提高了威海刺參的曝光率，在業界獲得了一致好評。

　　海參食補門道多，還需專家來解答

　　海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康滋補食品，海參四季皆可食用，適宜人群廣泛，不過海參食補門道可多著呢，對于一般的消費者來說海參的價格并不便宜，所以怎么吃海參最營養最合適是目前消費者們最關心的問題之一，為了讓消費者朋友們對自己購買的產品更加的了解，記者隨機采訪了宮品海參研究院的資深專家為我們解答這一問題。

　　“其實不管是哪種海參產品，對于營養價值保留度最高的吃法都是不經過烹飪直接食用，以淡干海參為例，經過發泡后，用常溫的純凈水浸泡一會兒，在用開水浸泡稍微加熱一下，即可直接食用了。而對于一天的哪個時間段吃海參也是有講究的，海參屬于滋補食品，建議在早晨空腹時食用海參，空腹食用防止了消化器官中的油性物質對海參營養的破壞，并且人體更加容易完整吸收海參的營養。對于部分接受不了直接食用海參的人群，可以考慮早晨烹制海參粥食用，海參粥的做法簡單，相對于其他的烹飪方法，對海參營養的保留度也是較高的�！�