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一級(jí)肉粉理化指標(biāo):粗蛋白≥68.0、粗脂肪≤10.0、粗灰分≤10.0、水分≤10.0、賴氨酸≥3.5、蛋氨酸≥1.0、揮發(fā)性鹽基氮≤120、氨基酸總和≥90%
二級(jí)肉粉理化指標(biāo):粗蛋白≥65.0、粗脂肪≤10.0、粗灰分≤10.0、水分≤10.0、賴氨酸≥3.0、蛋氨酸≥0.8、揮發(fā)性鹽基氮≤130、氨基酸總和≥85%
肉骨粉理化指標(biāo):粗蛋白≥50.0、粗灰分≤32.0、水分≤10.0、賴氨酸≥2.5、蛋氨酸≥0.8、、粗脂肪≤8.0、氨基酸總和≥85%、磷≥4.0、鈣≥8.0
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