檸檬、橄欖油嫩烤蝦

泥鰍

食材準備：

20只新鮮的蝦，從腹部剖開并攤平。

海鹽和現磨黑胡椒

1只干辣椒，弄碎

特級初榨橄欖油

2顆檸檬

烹飪步驟：

1、如果你家中有鍋臺烤盤或者燒烤器具，現在正是使用的時候。確保你的烤盤冒著熱氣，放入少許橄欖油。

2、放入蝦，肉的一面朝下，燒至有一點焦，然后快速翻身。有蝦殼的一面再燒3-5分鐘，或者直至蝦殼變成粉紅色，就熟了。

3、將嫩烤蝦放在盤子上，淋上橄欖油和檸檬汁。撒上海鹽和黑胡椒，并附上鄉村面包以便吸收所有的汁水。再喝一杯你最喜歡的白葡萄酒就完美了。

marat

夏天就是適合吃檸檬、菠蘿這類酸酸甜甜的東西.........

L.C

感覺蝦怎么做都好味  哈哈~

syusuke

很有創意的一道菜！