標簽: 海參顏色

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分享好看的海參就是好海參嗎？真相不是這樣的: gongpinguniang 2018-6-7 17:40; 眾所周知，海參近來年成為了一種比較普遍的滋補品，各個南方城市也都有大量品牌海參專賣店入駐。原本在山東、遼寧等地比較受歡迎的海參，現在在全國各地都受到歡迎，口碑相傳，嘗試購買海參的消費者也是越來越多了。在購買手段和購買渠道多樣化的海參市場，如何挑選海參成為了關鍵。好看的海參未必就是好海參記者采訪了一些對海參有購買欲望的人群了解到，大部分人認為好海參都是個頭大，看上去圓潤飽滿，參刺多挺拔，顏色偏黑，這也是目前流傳最為廣泛的挑選方法。記者就“這現在許多人說挑選好海參的標準是個頭大，看上去圓潤飽滿，參刺多挺拔，顏色偏黑，您作為專業人員認為對嗎?”這一問題咨詢了一下威海宮品養殖基地的負責人。威海宮品養殖基地負責人告訴記者:“這個說了個大概吧。個頭和參刺的確是海參品質最直接的表現方式之一。海參個頭越大，說明生長時間越長，所蘊含的營養價值就越高，海參的參刺粗壯程度也能表現海參的品質，刺多、粗壯為好，但也有和海參本身品種對參刺也是有影響。海參顏色正常加工制干的多為褐色，因為海參本身有擬態的特性，海參本身顏色會相近與其生長環境的顏色，顏色很難作為好海參的挑選標準。” 購買海參你必須知道這些眾所周知，海參產地以山東和遼寧產的海參為最，全國知名的海參品牌也幾乎都是出自這兩個海參大省。海參對水質要求比較高，山東和遼寧都有優質的海域和適宜的溫度。兩地產出的海參的優質海參的標準。除此之外，消費者購買海參需要知道以下兩方面知識: 首先是海參種類。可食用海參目前有光參和刺參兩種，光參營養價值低，口感差，懂行的人都不會選擇光參滋補，而刺參主要以干海參為主包括:淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參、半干海參和即食海參。其中淡干海參由于加工過程沒有添加其他物質，營養保留完整，存儲方便等特點一直是消費者首選產品。其次是海參養殖方式。海參有底播野生海參和圈養海參之分。目前整個市場純野生海參特別少、價格昂貴。商家所說的野生海參都是人工育苗，野生放養的底播增殖方式，這類海參無限接近純野生海參，海參品質好。而圈養海參包括以大棚、蝦池和箱籠等養殖方式，其特點是海參生長周期短，產能高等，但品質比底播海參相差甚遠，價格相對也便宜的多。; 684 次閱讀|0 個評論

分享海參為什么有顏色差異: gongpinguniang 2018-4-22 10:05; 海參是近幾年大家聽到較多的滋補產品，電視劇，綜藝或者是電視廣告都會看見海參的相關報道。隨著這些報道，海參在滋補產品中的地位也是越來越高，當然也正是因為海參的暢銷才會有這些廣告的透入，這是互利共生的關系。而在這之中我們也可以看到海參的顏色是五花八門不統一的。海參顏色不同，消費者以為買到劣質產品針對于普通消費者來說，對于海參習性的了解是相當少的，因此在購買到不同顏色海參的時候內心第一時間想到的肯定是買到了劣質的海參產品，從而會找到商家來進行退換。更有甚者是直接覺得失望放棄轉而購買一些顏色統一的海參。市民王阿姨是剛接觸海參不久，前段時間在某品牌海參店內購買了一些海參，回家發泡之后覺得海參的顏色有差異，因此覺得很不愉快，在跟記者申訴的時候王阿姨說：“我看很多朋友吃的海參都是黝黑的，顏色很亮看著就非常飽滿，而我買的這個海參顏色有差異，相對看起來也沒有那么漂亮”。那么王阿姨是否購買到劣質產品呢？記者帶著王阿姨隨后到了蘇州地區宮品海參直銷中心的店內，店內負責人告訴記者：“王阿姨這種情況還是比較多的，因此初識海參，因此很多海參知識不夠全面。再加上周圍朋友吃的海參對比，很容易造成這種心里上的誤差，不過請王阿姨放心海參沒有問題，反而王阿姨周圍朋友需要多留心食用的海參”。海參顏色差異原有，自然界的優勝劣汰在隨后的談話里記者了解到，海參顏色差異的原因原來是海參為了躲避天敵而有的一種特性，自身顏色根據周圍環境變化而變化，更環境融為一體，這樣才能更好的躲避天敵的襲擊，因此王阿姨購買的海參是不需要擔心品質的，這是海參為了適應自然界的生存法則應運而生的一種生物特性，就像變色龍一樣。而王阿姨說的周圍朋友食用的顏色黑亮統一的海參反而是需要多家注意的對象。 “考慮到底播野生海參本身顏色的多樣性，王阿姨看到的顏色黑亮統一的海參是不法商家通過添加食用糖到海參內部，從而破壞了海參原有的顏色特性有著必然的關系。只是近幾年這種海參本身也已經很少見了，如果廣大消費者看到了的話，還是盡量遠離為好，畢竟這種糖干海參是國家明令禁止的。”蘇州地區宮品海參負責人說道。; 787 次閱讀|0 個評論

分享昆山海參選擇哪種顏色更好呢: gongpinguniang 2018-1-7 17:40; 昆山海參市場經過多年發展，如今供需相對穩定。然而海參市場海參品質相差太大，該怎么挑選，哪種顏色的昆山海參更好？這是很多消費者關注的話題。今日小編走訪和咨詢很多的昆山市民，很多初次購買海參的昆山海參消費者在選購海參的時候，都會選擇顏色均勻、外形相對好看的海參，關于海參的顏色與海參品質的關系，有不少的消費者都存在自己的看法。對哪種顏色的昆山海參更好，該怎么挑選，大家各執一詞。為了解海參顏色與海參品質的關系，小編在昆山宮品海參負責人這了解到關于海參顏色與：海洋的顏色是海參的天然保護色，海參的顏色隨著生長環境的變化而變化。生活在巖礁附近的海參，為棕色或深褐色，而居住在海藻、海草中的海參則為綠色。海參的這種體色變化，可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已，與品質無關。如此說來，是不是就意味著昆山海參的消費者，在購買海參的時候，不需要關注海參的顏色了呢？為此，小編咨詢了蘇州平江宮品海參負責人告訴小編：“市場上部分不法商販專門迎合消費者的心理，消費者喜歡怎么樣的，他們就把海參加工成怎么樣的；例如加鐵劑可以讓海參顏色更加統一，加糖可以讓海參刺形挺拔等等，給消費者的健康埋下了隱患。” 目前昆山海參市場上最受歡迎的莫過于淡干海參，因為個體的差異淡干海參顏色一般都有一些差別，品相也絕非個個飽滿的像西瓜，所以消費者在購買海參的時候切莫因為顏色好看而忽視了海參的品質。小編在此也提醒廣大消費者，買好的海參品牌很重要，當然它的口碑也不能忽略。; 920 次閱讀|0 個評論

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