筍殼魚(yú)

十二少

　　形態(tài)特征:
　　筍殼魚(yú)的體形略延長(zhǎng)，粗壯，前段呈圓柱形后部稍扁，頭扁平、較大，體寬約為體長(zhǎng)的1/3.5，嘴角下斜，與眼同寬。眼睛凸出，位于嘴唇上方，上頜兩側(cè)為齒帶，下顎長(zhǎng)于上顎。有一排小尖牙，身上的鱗片呈梳齒狀，有四圈黑色斑紋，腹部的顏色較淺，體表的顏色會(huì)隨著周圍水質(zhì)和環(huán)境而變化。
　　生活習(xí)性:
　　筍殼魚(yú)屬肉食性、底棲、喜穴居性魚(yú)類、畏光、喜歡藏于石頭縫、洞穴中，不喜游動(dòng)，與其他肉食性魚(yú)類如生魚(yú)、烏魚(yú)、桂花魚(yú)相比，它生性并不兇猛。平時(shí)只是靜靜地呆在水中，只有當(dāng)食物（小魚(yú)、小蝦）游近它的時(shí)候才變得兇猛，捕魚(yú)的時(shí)候，會(huì)變得很靈活，能迅速地追逐獵物。養(yǎng)殖水溫范圍在15-33度，適宜溫度在25-30度，下限溫度為 10度，上限溫度為37度，適宜水酸咸度PH值為7-8.5。能在PH值為6.5的酸性水體和鹽度為10%的咸淡水中生長(zhǎng)。
　　食性:
　　筍殼魚(yú)的食物種類是根據(jù)魚(yú)的不同生長(zhǎng)階段而變化，全長(zhǎng)1.5-2.5cm的魚(yú)苗，以枝角類、橈足類等活餌料為食，逐步從枝角類、橈足類過(guò)度到食魚(yú)花、蝦苗為主，全長(zhǎng)5cm以后，逐步從食蝦苗、魚(yú)苗過(guò)度到食較大規(guī)格的小魚(yú)、蝦，當(dāng)魚(yú)苗生長(zhǎng)到全長(zhǎng) 12-14cm，體重30-50克時(shí)，在人工養(yǎng)殖條件下，可開(kāi)始餌料馴化，飼喂冰鮮魚(yú)肉碎塊或沉水性人工合成全價(jià)飼料。全長(zhǎng)6-7cm以上的魚(yú)多表現(xiàn)為早晨、黃昏潛伏在淺水處?kù)o候捕食。
　　生長(zhǎng)特性:
　　筍殼魚(yú)的養(yǎng)殖條件適宜，在餌料適口、充足的條件下，由全長(zhǎng) 2-2.5cm的魚(yú)苗生長(zhǎng)到4-5cm以上的魚(yú)苗約1個(gè)月，由全長(zhǎng)4-5cm的魚(yú)苗生長(zhǎng)到全長(zhǎng)12cm以上，體重30-50克的魚(yú)苗約4-5個(gè)月，由 30-50克的魚(yú)苗生長(zhǎng)到400克左右的商品規(guī)格約6-8個(gè)月。在溫度適宜條件下，全程養(yǎng)殖周期約為12-16個(gè)月。筍殼魚(yú)在我國(guó)長(zhǎng)江、珠江流域均可采用塑料大棚越冬養(yǎng)殖，也可充分利用各地養(yǎng)殖甲魚(yú)的溫室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖。。
　　投餌:
　　筍殼魚(yú)為肉食性魚(yú)類，幼苗期攝食輪蟲(chóng)、枝角類；長(zhǎng)至2厘米以后開(kāi)始捕食魚(yú)蝦幼苗、小昆蟲(chóng)，東南亞地區(qū)的人工孵化場(chǎng)在魚(yú)種培育時(shí)投喂鯪、鯉魚(yú)花。故在人工養(yǎng)殖投放魚(yú)種前塘水應(yīng)培有一定數(shù)量的微生物，并適當(dāng)投放些魚(yú)花，給魚(yú)種以充足的餌料，防止因餌料不足而互相殘食。魚(yú)種經(jīng)集中標(biāo)粗后進(jìn)入大塘，可繼續(xù)投喂大小適合的魚(yú)苗（或蝦苗），直至養(yǎng)成；也可以在魚(yú)種標(biāo)粗階段馴食冰鮮雜魚(yú)，直到養(yǎng)成。筍殼魚(yú)平時(shí)靜止在水下，游動(dòng)少，消耗體能不大，飽食一餐可多日不食，飼料系數(shù)約在5左右。每日投喂量約為魚(yú)體重的3%，分早、晚兩餐，筍殼魚(yú)夜間活動(dòng)頻繁，故投喂量早上占1/3、晚上占2/3。
　　以冰鮮小雜魚(yú)作飼料時(shí)，魚(yú)種階段要打成魚(yú)漿潑灑在水中。魚(yú)種進(jìn)入大塘養(yǎng)殖，魚(yú)漿要適量的面粉和鰻料拌合成團(tuán)；進(jìn)入養(yǎng)殖中、后期則可切成粒、塊狀。投喂需要設(shè)固定食臺(tái)，食臺(tái)可用竹片和1米×1米的正方形網(wǎng)布做成，分置在四周的塘底，定期提出水面檢查，觀察魚(yú)的食量和魚(yú)體健康狀況、生長(zhǎng)速度和酌情增、減飼料，以及清理殘餌。
　　養(yǎng)殖周期與越冬:
　　筍殼魚(yú)在冬春季節(jié)長(zhǎng)速緩慢，進(jìn)入夏秋高溫天氣長(zhǎng)速較快，我們?cè)陴B(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)，從9月-翌年6月的養(yǎng)殖前期平均只有150克/尾，而到了10月則快速長(zhǎng)至400克/尾，雖然商品規(guī)格一般要達(dá)200克，但經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖期要1年以上為好。
　　養(yǎng)殖筍殼魚(yú)要有越冬設(shè)備，可采用三種越冬方式：①在4-5月份投放新苗，年底可上市部分達(dá)到商品規(guī)格的，其余的繼續(xù)越冬養(yǎng)殖至翌年8月；②9月份投苗，成活穩(wěn)定后進(jìn)入越冬季節(jié)，翌年12月前收獲上市；③10月購(gòu)進(jìn)種苗集中越冬標(biāo)粗，翌年4-5月份塘放養(yǎng)，年底可全部上市。筍殼魚(yú)的越冬水溫要求在15℃以上，在廣東地區(qū)采用羅氏沼蝦越冬的塑料布大棚較為安全、經(jīng)濟(jì)。越冬期要減少投餌和加強(qiáng)水質(zhì)管理，可使用有益菌降低水中的氨氮。
　　筍殼魚(yú)的收獲與運(yùn)輸:
　　筍殼魚(yú)的收獲分為平時(shí)捕大留小、選擇上市和干塘一次性捕完。養(yǎng)殖過(guò)程中在塘邊放置一些直徑 10-20厘米、長(zhǎng)1米左右的直筒，直筒要開(kāi)有多個(gè)小孔，利用筍殼魚(yú)喜歡穴居的特點(diǎn)，收捕時(shí)雙手堵直筒兩頭提起，水從小孔流出，挑選筒中符合規(guī)格的產(chǎn)品。筍殼魚(yú)有鉆泥不動(dòng)的習(xí)性，干塘收捕時(shí)應(yīng)注意捕捉干凈。
　　筍殼魚(yú)離水后只要保持濕潤(rùn)、陰涼，可存活數(shù)十小時(shí)，非常有利于鮮活產(chǎn)品的運(yùn)輸。從東南亞箱運(yùn)回來(lái)的產(chǎn)品采用每尾用塑料袋濕潤(rùn)充氧獨(dú)立包裝，每箱數(shù)十千克，經(jīng)20小時(shí)仍存活完好。
　　筍殼魚(yú)的病害防治:
　　1、養(yǎng)殖水質(zhì)管理
　　在池塘、水泥池等條件下養(yǎng)殖筍殼魚(yú)，養(yǎng)成率較難提高的主要因素之一是水質(zhì)惡化造成，實(shí)驗(yàn)證明筍殼魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求比中水層魚(yú)類要求的指標(biāo)高，在商品魚(yú)養(yǎng)殖全程中管理好水質(zhì)，是提高中、后期養(yǎng)成率的重要環(huán)節(jié)。在準(zhǔn)備商品魚(yú)養(yǎng)殖池塘?xí)r，要清除塘中的淤泥，有效降低氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽的產(chǎn)生體，水體ph值7~~8時(shí)，可用10ppm強(qiáng)氯精對(duì)塘底消毒，初次進(jìn)水后，用1ppm 硫酸銅加0.3ppm硫酸亞鐵或克藻靈全池潑灑滅殺藻類，有效控制藍(lán)藻水華（藍(lán)藻門微囊藻，俗稱臭綠沙）的發(fā)生，有關(guān)專家研究表明；微囊藻在水體中繁殖泛濫時(shí)，形成藍(lán)藻水華，在水體中大量釋放損壞魚(yú)類的肝毒素及神精毒素，會(huì)造成魚(yú)類死亡。
　　持有益藻類種群開(kāi)始繁殖。增施化肥硝酸鉀20ppm；磷酸二氫鉀5ppm，保持水色茶褐色或嫩綠色，透明度在50cm左右，全池1/3~~1/4 面積放養(yǎng)水葫蘆等水生植物，根據(jù)池塘面積設(shè)置增氧機(jī)以保持水清、水活。
　　2、寄生蟲(chóng)的防治
　　筍殼魚(yú)在養(yǎng)殖中最常見(jiàn)的是寄生蟲(chóng)病，錨頭蚤寄生在魚(yú)的胸鰭、腹鰭下，將魚(yú)捕起十分容易看到，魚(yú)得病初期并無(wú)不適，魚(yú)體被錨頭蚤寄生叮咬處，因表皮被破壞容易感染多種體表性疾病和并發(fā)癥，表現(xiàn)為傷口局部紅腫、化膿，最終引發(fā)魚(yú)血液系統(tǒng)感染而死亡，防治不及時(shí)或不能堅(jiān)持徹底殺蟲(chóng)，在一定時(shí)間內(nèi)雖不會(huì)造成大規(guī)模死亡，但零星死亡不斷。徹底殺滅寄生蟲(chóng)是筍殼魚(yú)養(yǎng)殖中首要的防病措施。
　　筍殼魚(yú)耐藥物毒性能力強(qiáng)，使用高出常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)值1~~2倍的藥物未能見(jiàn)其有損害，各類水產(chǎn)殺蟲(chóng)劑均可使用，由于筍殼魚(yú)底棲在池低，使用劑量與池塘水肥度相關(guān)，可用水泵保持池塘水體循環(huán)增強(qiáng)藥效，殺蟲(chóng)劑與要間隔7天使用第二次。可使用阿維菌素、敵百蟲(chóng)殺蟲(chóng)劑，敵百蟲(chóng)可使用濃度為1~~1.5ppm并視治療效果，周期性徹底滅殺各類寄生蟲(chóng)。
　　3、體表性疾病
　　由于筍殼魚(yú)其磷片呈梳齒狀；倒刺性極強(qiáng)，在捕抓時(shí)相互摩擦，造成表皮損壞不易察覺(jué)而至病，是運(yùn)輸、分養(yǎng)、轉(zhuǎn)塘成活率低的主要原因。在大規(guī)格魚(yú)種放養(yǎng)初期，常見(jiàn)癥狀是魚(yú)鱗、魚(yú)鰭損傷處紅腫或霉菌感染后的棉絮狀增生物，尾部磷片脫落表皮潰爛。
　　分規(guī)格養(yǎng)殖，必要的養(yǎng)殖轉(zhuǎn)移或采購(gòu)大規(guī)格魚(yú)種放養(yǎng)，凡是擦傷的魚(yú)都要先用20ppm的高錳酸鉀溶液浸泡1小時(shí)消毒傷口，然后用比重6%鹽水加20ppm聚維銅碘（含碘量10%）配制的消毒水，在水泥池、方形塑料桶或在水池中建立塑料布水箱暫養(yǎng)2天以上，消毒水現(xiàn)配現(xiàn)用，每天換消毒水一次，在暫養(yǎng)過(guò)程中要保持充氧，經(jīng)過(guò)表皮治療康復(fù)后，才可轉(zhuǎn)入正常養(yǎng)殖。高溫季節(jié)可周期性使用石灰20~~40ppm 及各類水產(chǎn)用消毒劑2倍的劑量全池潑灑消毒。
本文來(lái)自看水產(chǎn)網(wǎng)（www.ccfishery.com)  原文參考：http://www.ccfishery.com/article/p1/2/20090627/38546.html

忠實(shí)水產(chǎn)

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