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標(biāo)題: 漁技術(shù) | 養(yǎng)殖池塘底質(zhì)（一）——底質(zhì)的組成及性質(zhì) [打印本頁]

作者: 漁愉魚水產(chǎn)專家 時間: 2015-7-20 09:08
標(biāo)題: 漁技術(shù) | 養(yǎng)殖池塘底質(zhì)（一）——底質(zhì)的組成及性質(zhì)
漁技術(shù) | 養(yǎng)殖池塘底質(zhì)（一）——底質(zhì)的組成及性質(zhì) 2015-07-18 李樣紅 [url=]漁愉魚[/url] 漁愉魚 漁愉魚 [img][/img]

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在我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中，池塘養(yǎng)殖作為最主要的養(yǎng)殖方式之一，產(chǎn)量在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖總量中一直占有很大的比例，底質(zhì)是養(yǎng)殖池塘的最基本的組成部分，也是保證養(yǎng)殖生產(chǎn)順利進(jìn)行的基本條件。

底質(zhì)的組成及特征能夠很大程度上決定了池塘底質(zhì)的緩沖性能和抗逆性能，池塘底質(zhì)對養(yǎng)殖水體水質(zhì)的影響是巨大的，底質(zhì)的好壞從一定程度上決定了整個養(yǎng)殖周期是否能順利進(jìn)行。在養(yǎng)殖過程中，如何對池塘底質(zhì)進(jìn)行有效管理，維持池塘底部的氧化態(tài)，避免池塘底部土壤的退化都是每個水產(chǎn)從業(yè)者所需要面對的問題。本文就從養(yǎng)殖池塘底質(zhì)的組成及性質(zhì)入手，試著探討?zhàn)B殖池塘底質(zhì)的管理。

1養(yǎng)殖池塘底質(zhì)的組成

養(yǎng)殖池塘底質(zhì)主要包括新建池塘?xí)r池塘底部的土壤（包括礦物質(zhì)，有機(jī)物及棲息于池底的微生物）以及在養(yǎng)殖過程中由沉積物與土壤共同形成的淤泥層，本文所討論的池塘底質(zhì)均指土池，不包括高位地膜池和水泥池。

1、養(yǎng)殖池塘土壤的質(zhì)地和選擇：

根據(jù)組成土壤顆粒的大小及比例，一般可將土壤質(zhì)地分為沙土，粉土，粘土或壤土這幾類。在養(yǎng)殖的過程中，為了確保生產(chǎn)的進(jìn)行，需要池塘底部有良好的防滲漏性，同時要需要保證建造的池堤的穩(wěn)定性，防止養(yǎng)殖過程中池埂的坍塌對生產(chǎn)造成的影響。

因此，對于養(yǎng)殖池塘底部土壤來說，最好是不同大小顆粒的混合物組成，以保證池塘底部的防滲漏性和池埂的穩(wěn)定性。選擇粘粒過高的土壤作為池塘底質(zhì)，也會帶來養(yǎng)殖間隙翻耕的難度。對于建造池塘的底質(zhì)選擇來說，含有30%-40%的粘粒的土壤是比較合適的。

2、淤泥的形成：

在高密度養(yǎng)殖的過程中，池塘底部的沉積物主要來自于水生動物糞便的排泄和未利用殘餌以及死亡的浮游藻類在池塘底部的沉積，在水體的各種物理運(yùn)動的作用以及底棲生物的攪動下，和池塘底部的土壤的混合，經(jīng)過池塘底部微生物的分解作用，形成了比較穩(wěn)定的大分子有機(jī)物質(zhì)-腐殖質(zhì)。

在精養(yǎng)池塘中，由于腐殖質(zhì)層的形成，池塘底質(zhì)對水質(zhì)的影響漸漸被淤泥所取代。對于我國大多數(shù)池塘來說，池塘底部的結(jié)構(gòu)圖如下：

注：上圖引自《池塘養(yǎng)殖水質(zhì)》

2養(yǎng)殖池塘底質(zhì)的性質(zhì)

在精養(yǎng)池塘中，隨著養(yǎng)殖的進(jìn)行，池塘底部的淤泥逐漸形成。在池塘底部淤泥層形成之后，養(yǎng)殖池塘底質(zhì)的特征主要有有以下幾個方面：

1、池塘底質(zhì)分子態(tài)氧的缺乏：

對于大多數(shù)水深大于2米，而底部又未安裝底部曝氣裝置的養(yǎng)殖池塘而言，在養(yǎng)殖周期的過程中，由于精養(yǎng)池塘水體的透明度一般為20-40厘米，補(bǔ)償深度一般不超過1.2米，對于養(yǎng)殖池塘的底質(zhì)而言，池塘底部水層的浮游植物光合作用的不足，導(dǎo)致溶氧的來源不足，由于底質(zhì)在養(yǎng)殖周期中被水淹沒，底質(zhì)被水飽和，由于淤泥的通透性低，淤泥之間的間隙水和池塘底部的底層水之間的交換不是很充分，加上底質(zhì)中的有機(jī)物分解對溶氧的消耗，經(jīng)常導(dǎo)致池塘底質(zhì)分子態(tài)氧的不足。

在養(yǎng)殖的過程中，如果發(fā)現(xiàn)池塘底部不斷有氣泡冒上來，說明池塘底質(zhì)已經(jīng)高度厭氧。在高密度精養(yǎng)池中，如果沒有底部增氧設(shè)備，應(yīng)適當(dāng)控制養(yǎng)殖水體的深度，以增加底質(zhì)分子態(tài)氧的來源。特別是對于對蝦養(yǎng)殖而言，適當(dāng)控制水深對于提高底質(zhì)的氧水平，減少對蝦因底層溶氧不足而導(dǎo)致的問題是很有必要的。

2、池塘底質(zhì)表層好氧條件的維持及底泥還原性的形成：

在水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中，由于池塘上層水體浮游藻類的光合作用和機(jī)械增氧形成的養(yǎng)殖水體上下層對流及養(yǎng)殖池塘水體密度流等因素，能夠給池塘底質(zhì)表層提供一定的溶氧來源，只要池塘底部氧的供應(yīng)能夠滿足或超過底質(zhì)表層氧的消耗。底質(zhì)表層的氧化態(tài)就能夠保持。氧化態(tài)的底質(zhì)表層一般呈棕色，主要是由于含有三價鐵化合物的因素。如果在養(yǎng)殖過程中有機(jī)物沉積到池塘底部的量過大，速度過快，池塘水體向淤泥表層的間隙擴(kuò)散的溶氧不能滿足有機(jī)物分解的需要時，厭氧層也有可能上升到底質(zhì)的表層，有機(jī)物厭氧分解產(chǎn)生的還原性產(chǎn)物就會進(jìn)入水體，對養(yǎng)殖水體水質(zhì)產(chǎn)生影響。

在高密度精養(yǎng)池塘中，表層以下的底質(zhì)，隨著淤泥深度的增加和淤泥間隙水溶解氧的減少，氧化還原電位不斷地降低。由于分子氧的量不能滿足有機(jī)物有氧分解的需要，有機(jī)物的分解更多地依靠微生物厭氧分解和發(fā)酵。厭氧微生物作用的電子受體依次為硝酸，亞硝酸，鐵，錳，硫酸和二氧化碳，相應(yīng)的生成的中間產(chǎn)物依次為更低價態(tài)的氮、鐵、錳，硫化氫和甲烷。

在養(yǎng)殖過程中，隨著底部有機(jī)物的積累和底質(zhì)中的微生物活動，底質(zhì)中的有機(jī)物不完全分解所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物及還原性產(chǎn)物不斷地積累，如果池塘底質(zhì)的表層不能維持好氧條件，底泥中的厭氧呼吸的還原性產(chǎn)物就會進(jìn)入養(yǎng)殖水體。影響水生動物的生長。對于大多數(shù)底棲養(yǎng)殖生物（比如對蝦）而言，對于厭氧態(tài)的底質(zhì)可能更敏感。（未完待續(xù)）

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