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我的水產實習生活

學校：云南農業大學

學院：動物科學技術學院

班級：2010級水產養殖班

聯系電話：18788538479

1．通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現理論和實踐的結合，為我以后的工作和學習奠定初步的知識。

2．通過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業人的過程。

二、實習時間：2013年3月13日——2103年4月18日　　

三、實習地點：云南省大理州大理市灣橋鎮元峰村

四、實習單位：大理市灣橋宇光鱒龍魚漁村

漁村簡介：鱒龍漁村位于大理市灣橋鎮元峰村芒涌溪旁，此處水量大，水質好，水溫常年保持12℃左右，適合鱒魚生長，此地遠離村鎮，流動人員少,上游無農田水體無污染，幾乎無魚病，靠近私營小電站電力條件良好。主要養殖魚類為虹鱒，金鱒，鱘魚，紅點鮭等冷水性魚類

五、實習主要內容：

1、虹鱒，金鱒發眼卵的人工孵化

2、鱒魚上浮稚魚和大規格稚魚的飼喂與管理

3、鱒魚，鱘魚成魚的飼喂魚管理

4、鱒魚，鱘魚簡單的烹飪的學習

（一）發眼卵的人工孵化

1、孵化的生態要求：

鱒魚的發眼卵孵化于孵化室內在阿特金斯孵化器內進行，采用流水，避光的孵化方式，孵化過程中盡量避免機械震動。孵化用水要求水質澄清，無雜質和懸浮物，水溫適宜。孵化最適水溫為9℃，適溫范圍為7～13℃，用水要求溶解氧充足。

2、發眼卵的管理?

(1)溫度：發眼卵孵化的最適溫度為9℃，因此應控制溫度在7～13℃。?

(2)氧氣：發眼卵耗氧較多，即使短時間停水，也會因過于密集而造成缺氧窒息，因此孵化期間必須保證流水的供給，裝運時務必帶水操作。?

(3)光線：卵對光線照射的抵抗力很弱，明亮光線照射數小時就會致死，因此應采取相應的避光措施。?

(4)振動：在孵化的整個過程中應保持安靜，防止一切噪音的干擾及搬動時的振動。雖然發眼卵對振動的抵抗力已相對增強，但是仍應防止過于強烈的振動。

(5)每日及時清理死魚卵和死魚，并做好記錄工作以更好地統計孵化率。

(6)每天要定時的巡塘，查看水、電、氣等情

（二）鱒魚上浮稚魚和大規格稚魚的飼喂與管理

1、當卵黃囊吸收2/3以上，大部分魚苗開始上浮覓食上浮稚魚繼續在孵化盤內采用流水飼養，由發眼卵孵化至孵化盤中有1/3仔魚上浮，開始投喂***公司的0.2mm粒徑的開口餌料，每日8次，每次投喂量為魚體重的1%，每日總投喂量為魚體重的8%。

2、由于開始攝食孵化槽內產生的廢物增多，所以要及時清理，刷洗，消毒（由于實習中沒有接觸消毒此處不做補充），記錄每日的死魚數量。

3、隨魚苗生長情況及時調整餌料的粒徑，并逐漸減少投喂的次數。當仔魚孵化40日之后將其轉入小魚池中飼喂。小魚池做好消毒，加裝增氧設備，做好攔魚網，及時清理糞便及餌料殘留物，死魚等。

4、及時檢查出入水口，清理雜物防止堵塞，造成停水。

魚池設計如圖所示，采用并聯式的分布，底部有1%左右的傾斜利于排雜，出水口的設計利于水體從底部向上流出使水體能夠整體流動，防止形成假流水。與大魚池設計是一樣的。

（三）成魚的飼喂與管理

1、成魚一日投喂3次時間分別為7:30，14:00,18:00投喂根據每月月底的打樣結果和水溫高低，根據表而制定，

2、每星期刷洗一次魚池，每月消毒，喂藥一次，每次消毒兩天，每天8小時使用循環水。

3、每月月底進行打樣，記錄池內魚的數量級及魚平均體重，根據數據及時將大小規格不一的魚分池，以保證個體能夠合理的進食，不會由于個體差異造成生長情況差異。制定每日的餌料飼喂量。

（四）鱒魚，鱘魚簡單的烹飪的學習

1、鱒龍漁村屬于將養殖，銷售集于一體的模式，養殖的商品魚直接供應自己的餐廳，這樣就可將利潤實現最大化，一般商品魚成本20～25元／公斤，對外批發65元／公斤，自己餐廳售價90元／公斤。

2、虹鱒魚做法這里主要以生魚片和火鍋為主，吃法簡單又保持最原始的味道。

（五）實習心得體會

這次的實習就這樣子結束了，和大家度過了30多天開心的時光，雖然有點累但是我們真的收獲很多，所以這樣算起來怎么都值了。這幾天下來，我學到了很多東西，很多知識都讓我受益匪淺，我們學到平時在學校學不到看不到的東西，這也把我們平時學到的抽象的東西得到了實體的驗證，這對我們今后的學習是很有幫助的。在實習期間學習了水產養殖專業中的科學含量，認識到研究領域的高盛莫測和神秘感。還有見識到了真正的科學養殖，知了有關水產養殖的一些水產品的生活習性、養殖模式和養殖方式，以及一些水產品育苗和有關養殖水環境方面的知識。這些都讓我感觸頗深。

（六）實習軼事

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