最新精品国产_视频精品一区二区_日韩中文字幕不卡视频_精品欧美国产一区二区三区_91免费版在线观看_欧美成人bangbros_成人免费在线观看视频_欧美夫妻性生活视频_欧美国产亚洲一区_美女网站一区二区_国产欧洲精品视频_亚洲三级视频网站

水產前沿網 | 網聚全球水產華人

標題: 海產品開發調味料大有可為 [打印本頁]

作者: 逆游的魚    時間: 2012-7-19 14:45
標題: 海產品開發調味料大有可為
      隨著人民生活水平的不斷提高,百姓對飲食文化提出了更高的要求,人們對營養的需求從畜禽肉類逐步轉向海鮮類消費。海鮮產品作為食品具有更接近天然、營養和多功能等特點,且海產品經過深加工后,還具有使產品更具有風味化和更加安全的特點。福建作為沿海海洋經濟發達省份,將豐富的區域特色海產品資源作為調味料或底香原料(提取物)進行綜合開發和應用,具有廣闊的市場空間。
  海鮮食品的精深加工,主要是包括四大類:魚、蝦、貝類和海藻類。這四大類海鮮食品的深加工,它必須要得到調味料的支持,也就是頭香在應用上的支持,這樣才能更好地體現出現代食品的全方位價值。現國內以上優質香料基本依賴進口,此類海產品調味料的開發是行業未來發展的一個方向。
  海帶紫菜的開發利用

  以海帶和紫菜的養殖業為代表,雖然其產量很大,但精深加工成規模的產業卻很少。

  海帶紫菜經過精深加工,可以提取出海帶汁、紫菜汁,這兩個調味料可以應用到湯料、火鍋調料、面湯、拌面及其他方便食品,在海鮮醬油上應用更是最佳的選擇。在飲料業、酒類業、醋類業乃至糖果類的應用上,都可以試用一下。

  海帶精粉這個高端產品既可以作為高級海鮮調味料配料的基料,又可應用到方便面,膨化、休閑食品、冷凍食品中的丸子、肉丸子中。如加到肉食制品中,海帶精粉可以改善肉質的風味和品質。在方便食品中,海帶精粉更可以唱響海產品調味料的主角。

  經深加工的海帶和紫菜,可直接制作加工為海帶膏和紫菜膏,經過調制還可以成為海鮮醬的優質原料。這一產業應重點開發。用筆者已做出的產品來品賞,其風味和營養這二方面比較,與目前市場上的醬料相比,它更是純天然、營養和風味多功能為一體的海帶調味醬。
  蝦頭的開發利用

  眾所周知,蝦頭營養價值不比蝦肉差,蛋白含量40%以上,還含有豐富的鈣和磷。可以加工成鮮蝦膏和鮮蝦醬。

  蝦頭經深加工后的產品,可以應用到速凍產品中的蝦肉丸、水餃、肉制品、方便食品、膨化食品、海鮮湯料,調料及餐飲業上的應用等等。這一產品的品位在全國的飲食文化中將占據著十分重要的位置。1千克鮮蝦頭可以加工出1千克鮮蝦膏(屬調味料類),對水產食品加工廠來說,蝦頭的綜合利用,是把低值物料打造成無價之寶。

  蝦的廢棄物的綜合利用可以減少對江河水質環境的污染,因此它不僅有較好的經濟價值,而且還有深遠的社會效益。

  魚類的開發利用

  南方地區,除魷魚外,海魚中能精深加工出優質的海鮮調味料的魚類可算是時魚(福建叫巴浪魚),這種表面發青的海魚,腥味較濃、肉質飽滿,經腌制蒸熟后(半成品)進入市場。它肉質很香,獨有海魚的風味,經過精深加工的產品,我們稱謂叫鰹魚,在日本及中國臺灣很流行

  鰹魚膏、鰹魚汁等系列產品,因為它具有肉質豐滿柔和、鮮香獨特、魚香得體的海魚風味,同樣可全面運用到魚丸子、速凍食品等,是高檔海產品調味料中的精品。

  牡蠣的開發利用

  貝殼類調味料中以牡蠣(北方稱牡蠣,南方稱蠔)為代表,是蠔油的基本原料,福建養殖業較為發達。經精深加工的牡蠣膏和精粉,可以添加到海鮮中的任何一種物料中,以增加它營養和風味。同時貝汁產品的開發,也為我國調味醬汁的發展注入了活力。

  蟹的開發利用
  我國的蟹類資源同樣也很豐富,新鮮蟹黃膏、蟹黃精粉的開發,同樣也為食品工業的發展提供了新鮮血液。目前冷凍食品中的蟹肉棒,并沒有蟹肉的成分。單有蟹調味料的產品,不能稱為蟹肉棒或者以蟹肉命名,這與雞精產品同樣道理。而蟹肉系列產品的應用前景廣闊,相關海產品調味料市場前景也十分廣闊。

  鰻魚的開發利用

  鰻魚產品屬多功能效益較突出的海鮮類產品。鰻魚精膏種類系列產品的底香,其原料是鰻魚頭的綜合利用。福建是鰻魚養殖和烤鰻的加工基地,那里有大量加工出來的鰻魚頭,卻沒有得到很好的加工利用,相關調味料加工在國內尚屬空白。

作者: marat    時間: 2012-7-19 15:24
wow ...很不錯的樣子哦..................
作者: 逆游的魚    時間: 2012-7-19 15:27
marat 發表于 2012-7-19 15:24
wow ...很不錯的樣子哦..................

是啊
現在什么都是寶了
作者: lemon    時間: 2012-7-19 15:38
之前我發了個帖子,其中有一句是這么說的,【“小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。”專家提醒,小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。】這樣的話,是否存在食品安全問題呢?
作者: 逆游的魚    時間: 2012-7-19 16:12
lemon 發表于 2012-7-19 15:38
之前我發了個帖子,其中有一句是這么說的,【“小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。”專家提醒,小龍蝦的頭部是 ...

如果真的是做調味料的話
肯定會把好食品安全這一關的
生產出綠色、安全的食品才會受大眾喜歡
作者: syusuke    時間: 2012-7-19 16:16
重點是把好關。
作者: 逆游的魚    時間: 2012-7-19 16:18
syusuke 發表于 2012-7-19 16:16
重點是把好關。

是啊
食品安全很重要啊
重點是把好關




歡迎光臨 水產前沿網 | 網聚全球水產華人 (http://m.sswork.com.cn/) Powered by Discuz! X2.5
日本午夜一区二区| 色素色在线综合| 久久国产精品-国产精品| 精品久久亚洲| 91精品国产日韩91久久久久久| 97影院理论片在线播放| 91在线视频免费观看| 中文视频一区视频二区视频三区| 午夜国产精品视频| 91久久久久久久久久久| 国产精品中文字幕亚洲欧美| 国内自拍欧美激情| 国产在线不卡一区二区三区| 亚洲欧美在线第一页| 黄页在线观看免费| 91精品国产乱| 污视频在线看网站| 日韩一区二区三区电影在线观看| 东凛在线观看| 欧美视频一区二区三区在线观看| 中文字幕在线资源| 亚洲一级不卡视频| 黄色直播在线| 午夜精品久久久久| 日韩欧美在线番号| 欧美亚一区二区| 超鹏97在线| 亚洲国产精品热久久| 超碰在线资源| 国产一区二区日韩| 日韩福利在线观看| 高清亚洲成在人网站天堂| 国产精品videossex| 国产成人黄色av| 日韩一区二区在线| 99国产视频| 亚洲欧美日韩视频二区| 精品久久久久亚洲| 黄色免费网站在线观看| 欧美日韩国产一区二区三区地区| 色网站免费在线观看| 日韩欧美综合在线| 在线看片福利| 按摩亚洲人久久| 欧美日日夜夜| 91在线观看欧美日韩| 国产精品丝袜xxxxxxx| 伊人久久99| 久久久一区二区| 女生裸体视频网站免费观看| 一本色道久久综合精品竹菊| 在线欧美三级| 中文字幕在线看视频国产欧美在线看完整| 99久久999| 国产精品女主播视频| 国产原创精品在线| 国产蜜臀97一区二区三区 | 亚洲综合一区二区不卡| av成人黄色| 中文字幕在线中文字幕日亚韩一区 | 成人激情自拍| 国产精品最新在线观看| 国产日本精品| 亚洲熟妇国产熟妇肥婆| 亚洲久草在线视频| 黄色成人在线观看| 色哟哟亚洲精品一区二区| 久操成人av| 久久亚洲综合网| 91网站在线播放| 男人的天堂在线视频| 精品国产伦一区二区三区观看方式 | 日韩大胆成人| 精品国产aⅴ麻豆| 久久草av在线| 草草久视频在线观看电影资源| 日本高清不卡视频| 欧亚av在线| 国产精品678| 激情国产一区二区| 最新天堂资源在线资源| 一本色道久久88精品综合| 91亚洲国产高清| 人妻少妇精品无码专区二区 | 国产精品99久久精品| 国产91在线亚洲| 亚洲成人久久影院| 你懂得影院夜精品a| 91久久在线播放| av中文字幕不卡| 成年人视频在线观看免费| 久久亚洲欧美日韩精品专区 | 国产精品嫩模av在线| 亚洲激情一区二区| 亚洲视频一区在线| 成人免费一区二区三区牛牛| 国产mv免费观看入口亚洲| 精品午夜久久福利影院| 最新亚洲伊人网| 在线一区二区日韩| 亚洲小说欧美另类社区| 99视频免费| 在线精品国产欧美| 午夜一区在线| 在线观看免费视频一区二区三区| 久久精品国产69国产精品亚洲| 亚洲三级色网| 免费在线看污| 久久久久这里只有精品| 福利电影一区二区三区| 亚洲区欧洲区| 成人黄色av播放免费| 国产午夜精品久久久久久免费视 | 午夜精品免费在线观看| 福利片在线一区二区| 中国成人在线视频| 欧美日韩国产欧美日美国产精品| 欧美美女在线观看| 不卡的av中文字幕| 久久久精品在线| 成人黄色国产精品网站大全在线免费观看 | 久久精品久久久久久| 青青草97国产精品免费观看无弹窗版| 美女被人操视频在线观看| 欧美成人小视频| 国产一区二区不卡在线 | 一区二区三区在线视频播放| 亚洲2区在线| 日韩av黄色网址| 亚洲欧美综合另类中字| 男男视频亚洲欧美| av片在线观看永久免费| 国产青春久久久国产毛片| 狠狠躁夜夜躁人人爽超碰91| 精品freesex老太交| 欧美r片在线| 国产精品69av| 亚洲一区二区三区四区在线| 亚洲欧洲免费| 中文字幕97| 91系列在线播放| 色爱区综合激月婷婷| 亚洲色图二区| 免费看男男www网站入口在线| 国产欧美在线看| 亚洲国产日韩综合久久精品| 日韩欧美一区二区三区免费看| 天堂在线视频中文网| 国产精品久久久久福利| 欧美性开放视频| 亚洲黄网站黄| 极品美鲍一区| 亚洲国产精品久久久久爰色欲| 亚洲**2019国产| 婷婷一区二区三区| 国产日韩欧美一区| 345成人影院| 国产精品无码av无码| 国产福利视频一区二区| 欧洲精品一区二区| 国产美女一区二区| 精品国产乱子伦一区二区| 美女网站在线| 亚洲精品久久区二区三区蜜桃臀 | 国产mv久久久| 色欧美片视频在线观看在线视频| 亚洲欧美日韩国产一区| 日韩性xxx| 日韩视频第二页| 国产91在线播放九色快色| 一区二区三区中文在线| 91精品国产乱码久久久久久| 欧洲亚洲精品视频| 一区视频二区视频| 这里只有精品在线播放| 久久综合一区二区| 888久久久| 日本免费久久| 在线免费视频一区| 国产精品极品美女在线观看免费| 中文av一区二区| 在线高清一区| 国产aⅴ夜夜欢一区二区三区 | 午夜激情在线| 午夜探花在线观看| www.xxxx欧美| 综合久久综合久久| 亚洲美洲欧洲综合国产一区| 国产伦子伦对白在线播放观看| www.avtt| 日本欧美黄网站| 精品国产乱码久久久久久闺蜜| 成人三级在线视频| 伊人久久综合影院| 北岛玲日韩精品一区二区三区| 亚洲国产欧美一区二区三区不卡| 日韩中文在线中文网在线观看| 国产精品妹子av| 亚洲看片一区| 国产精品久久亚洲不卡|