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標題: 廣州長沙查到“致癌”桂花魚 [打印本頁]

作者: 泥鰍    時間: 2012-6-30 20:13
標題: 廣州長沙查到“致癌”桂花魚
近期媒體報道稱,從5月中旬起,廣州黃沙水產市場已經大面積停售桂花魚。稍早之前,長沙市食安辦4月公布了食品安全檢驗檢測情況,來自馬王堆海鮮市場的9個批次的桂花魚樣本均檢出致癌孔雀石綠,生產地均為廣州、佛山和清遠。  那么,南京的桂花魚行情如何?昨日下午,記者在科巷和瑞金路菜市場,賣桂花魚的攤位不多,其中一位檔口的老板告訴記者,“桂花魚比較貴,一般要48塊錢一斤,平時買的人不多,所以我們賣得也不多。”攤主告訴記者,“菜場上的桂花魚都來自江蘇省內,要是從外地來,運費成本太高。”
  記者在采訪中發現,無論是市民還是攤主或是超市的工作人員,都表示不了解廣州桂花魚被曝光含有“孔雀石綠”。此外,記者走訪時也發現,南京的多家酒樓、餐館,桂花魚依然是人們餐桌上的美食,餐館老板都表示不知道桂花魚中含有孔雀石綠一說。
  記者隨后致電江蘇省海洋與漁業局,漁業處的工作人員告訴記者,“江蘇屬于桂花魚主產區之一,省內大部分魚都產自江蘇境內,特別是蘇州,就是桂花魚的主產地之一。一般我們會對這些攤販進行定期抽查,檢查它們的產品來源地,之后將抽檢樣品送到檢測中心進行檢測。”
  記者又采訪了南京市農業委員會質檢站,工作人員告訴記者,“對于大宗產品如甲魚、對蝦、羅非魚、鰻魚、冰鮮魚等水產品,主要是對藥物殘留進行抽查,最基本的檢測項目包括孔雀石綠和硝基呋喃類殘留物,其他要根據不同的產品做不同的檢測。”
  南京農業大學動物科技學院教授方星星告訴記者,“如果魚體內含有孔雀石綠,一般會發現魚的體色發綠,但是如果時間長了,便難以看出,只能進行農藥殘留檢測。”方教授提醒市民在選購水產品時首先注意觀察新鮮程度,最好在有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買。









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