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標題: 微波爐食譜：微波香辣蝦好吃不難做 [打印本頁]
作者: 泥鰍    時間: 2012-6-29 09:34
標題: 微波爐食譜：微波香辣蝦好吃不難做
      端午假期到來，親朋好友難免聚在一起。如果您忍受不了了夏日明火做飯的煎熬。那我們就來挖掘您廚房里另一件能做飯的法寶吧——它就是微波爐。微波爐自民用之日起，很長一段時間都用作食品二次加熱的廚房電器，也就是俗話所說的“熱剩飯”。這種功能定位主要是由當時的微波爐產品功能決定：早期的微波爐產品不僅加熱方式單一，能效比低下，加熱功率不足，而且還存在容量偏小，轉盤設計等不足之處，才導致微波爐智能扮演“熱剩飯”的尷尬廚電角色。

    而技術發展日新月異，微波爐產品也在不斷推陳出新，時至今日，微波爐產品早已解決那些歷史問題，正在向主流廚房電器邁進。今天我們能在市場見到的新型微波爐，不僅具備“光波燒烤”、“變頻加熱”、“智能菜譜”、“平板設計”等新技術，還革命性的推出了平板式的大容量設計，有了這些改進，微波爐不僅僅可以進行二次加熱，而是能煎炒烹炸樣樣精通，可謂是全能的烹飪高手。今天我們為您推薦的微波爐菜譜是微波香辣蝦，一起來做這道微波“懶人菜”， 懶人版香辣蝦吧！

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微波香辣蝦
原料：
    明蝦400g、蔥姜末、料酒一湯匙、色拉油一湯匙、香辣醬一湯匙、生抽半湯匙、鹽1g。
做法：
    1、把明蝦蝦洗凈后，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會；
    2、在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末；
    3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘；
    4、取出容器，開蓋，放入腌好的蝦，攪勻后蓋上蓋子，高火加熱3分鐘；
    5、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻；
    6、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。



作者: 藍草結    時間: 2012-6-30 17:05
{:soso_e124:}  水產的爺們大部分應該學不來做這個吧
作者: L.C    時間: 2012-7-4 16:58
LZ找個時間一起研究研究  搞不好咱做的太好吃  一起弄個飯館不錯哈  哈哈



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