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海參養(yǎng)殖成為大連、山東等地特色支柱產(chǎn)業(yè)的地位將不可撼動。從現(xiàn)在的養(yǎng)殖情況來看,山東、大連已成為全國海參養(yǎng)殖重點區(qū)域,海參產(chǎn)業(yè)成為中國北方海水池塘以及淺海養(yǎng)殖的主要品種。根據(jù)全國海參情況調(diào)研并結(jié)合相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù),全國海參增養(yǎng)殖總產(chǎn)量約為20萬噸,其中,遼寧約為7.3萬噸,占37%;山東約9.7萬噸,占49%;大連海參養(yǎng)殖已經(jīng)成為大連、山東及整個北方海參的特色。
宮品海參小編總結(jié)了一下幾點:這首先基于當(dāng)?shù)鼐哂械锰飒毢竦奶烊粌?yōu)勢:一是氣候條件:山東、遼寧屬于北部地區(qū),氣候長年偏冷,當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁鼗揪S持在3℃-25℃之間,而最適合海參生長的溫度,總體上就在6~20℃區(qū)間;
二是鹽度:大多數(shù)海參是典型的狹鹽性海洋動物,生長最佳27~32‰。鹽度31.5時海參耗氧量最低,北部海域的鹽度大多都在20~35‰?yún)^(qū)間,我國多數(shù)學(xué)者的研究表明,大連海參、刺參對鹽度耐受的下限范圍是:浮游幼體為20~30,體長4毫米以下的稚海參為20~25,成體為15~20。
三是水資源條件:大連的獐子島、山東的威海等地都仍有優(yōu)質(zhì)的海水資源條件。光照較穩(wěn)定,氣候變化較小,除夏天可能出的大雨外,一般情況下北部地區(qū)都比較少有南方陰天多雨,氣候變化無常的情況。這也是大連海參和威海刺參的得天獨厚的地理優(yōu)勢。
四是海參的產(chǎn)業(yè)鏈已基本形成,從種苗培育到成品蝦的養(yǎng)殖及配套的設(shè)備設(shè)施、養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗與方法都比較成熟,國家的政策導(dǎo)向及產(chǎn)業(yè)鏈整合優(yōu)勢比較明顯,海參產(chǎn)成品的加工銷售也已形成較完整的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),當(dāng)?shù)氐恼С郑@也是大連海參、威海刺參這幾年快速穩(wěn)定發(fā)展的根本動力。其中不乏一些優(yōu)秀的海參企業(yè),如獐子島、宮品海參、皇純海參、好當(dāng)家等。
大連海參、威海刺參等北方支柱海參產(chǎn)業(yè)這幾年快速穩(wěn)定發(fā)展,是的消費者和海參企業(yè)共同受益。一方面,消費者可以吃上放心的海參產(chǎn)品,另一方面大連海參、威海刺參等品牌海參企業(yè)提供高性價的海參產(chǎn)品,贏得市場的同時也獲得了很好的消費口碑。
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