今年315晚會的專題報道是關注傳統消費領域和新興消費領域兩個方面，揭露一些行業存在的潛規則，和消費市場中存在的違法侵權行為。擔當消費市場的瞭望者，通過深入調查及時發現問題的根源，為政府加強監管提供借鑒和建議。3.15雖然已經過去，但是如“藏在飼料里的獸藥”“日本核污染區食品”等食品安全問題再次讓消費者觸目驚心。各地嚴查食品安全問題仍在繼續，整治力度之大、涉及范圍之廣，都是近年來所罕見的。

   食品安全不是315一天，品質保障需要天天315

   2017年兩會期間，相關政府工作報告提出：食品藥品安全事關人民健康，必須管得嚴而又嚴。要完善監管體制機制，充實基層監管力量，夯實各方責任，堅持源頭控制、產管并重、重典治亂，堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關口。參加全國兩會的代表、委員們表示，要嚴防死守食品安全底線，從源頭確保食品安全。嚴防死守食品安全底線，正是對人民群眾普遍關注的回應。要從源頭抓起，以產業轉型和技術創新來解決問題。

   3.15晚會上的“藏在飼料里的獸藥”“日本核污染區食品”等食品安全問題再次讓我們觸目驚心。以海參行業來說，一些不法商販為了牟取暴利，不惜用淀粉加上膠粉制造假海參，把糖干海參當作淡海參賣，還有的商家在海參重量上做手腳，出現“一斤海參四兩鹽”的亂象。“價格混亂，質量難保。”短短八字，卻將海參市場的混亂局面體現的淋漓盡致。糖干海參泛濫成災，劣質海參廣泛流入，都成為海參市場上的老大難問題。工商部門屢次整改卻成效一般，大肆銷售劣質海參之風在蘇州乃至全國海參市場盛行。

   鑒于黑心商家的來勢洶洶，政府也新推出了許多管理條例，不僅執法力度大大加強，對食品的各項認證管理也更加嚴格。尤其是對有機食品中農藥、激素、化學防腐劑等合成物質的檢測指標也再次降低，此舉在限制劣質海參企業的發展的同時也利于品牌海參的銷量。3.15已經過去了，食品安全問題不應該只停留于此，記者再次呼吁：食品安全不是315一天，品質保障需要天天315。

   食品安全問題依然任重道遠，品牌海參堅守品質不忘初心

   3月16日，記者走訪了號稱海參菜市場的蘇州某水產批發市場，在這里，海參批發、零售隨處可見，好不熱鬧，一派欣欣向榮。可當記者深入了解后才知道，這繁華的背后黑云密布。“這里90%的店啊，賣的都有糖干海參，不是什么秘密。”一位不愿透露姓名的資深海參經理人對記者透露到。如此明目張膽將劣質海參對外銷售，消費者利益必然受到很大侵害。面對剛結束的315打假高潮，不法商家投機倒把，鋌而走險的行為還在繼續，這不僅僅是海參行業的問題，也是市場經濟下食品安全問題的縮影。如此看來食品安全問題依然任重道遠。

   宮品海參蘇州市場總監在采訪中告訴記者，“要解決海參質量問題，商家自身首先要加強企業質量體系建設，如宮品海參就引進了海參質量追溯體系進行管理，讓每只海參都有一個可以追溯的‘身份證’。多年來，宮品海參不忘初心，堅守品質，一直以來對產品質量要求頗高，在業內率先獲得了國家注冊商標，并通過了中國消費者防偽認證中心認證、QS食品質量安全認證、無公害食品認證、綠色食品認證、有機食品認證等多項權威認證。把食品安全作為己任，讓每一位購買海參的顧客吃到天然、純正、地道的好品質海參。”

  “近些年海參價格已經開始出現一定下滑，并且開始走向大眾消費層面，而隨著海參市場的消費群體越來越廣，也肯定會吸引更多的商家加入，這就難免也會引來一些唯利是圖的不法商販進行造假牟取暴利，雖然這幾年各主要海參品牌都加強了海參質量的管控，政府部門也加大了對海參造假現象的監督檢查和懲罰力度，但是要從根本上解決這個問題，一方面行業需要加強自律，其次要借助市場來監督，完善造假舉報系統的建設。”​