中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 好苗種搭配好飼料，好水質(zhì)運(yùn)用好設(shè)備，再掌握正確防控技術(shù)，最終收獲養(yǎng)殖成功 文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 對蝦養(yǎng)殖已經(jīng)是北方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱點(diǎn)，而唐山地區(qū)正是北方對蝦的重地之一。現(xiàn)在，新崛起的北方對蝦養(yǎng)殖業(yè)將借鑒南方對蝦養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合北方養(yǎng)殖與環(huán)境的特點(diǎn)，最終走出一條獨(dú)特的北方對蝦之路。這次，2018年唐山地區(qū)海茂普利茂（美國PRIMO）蝦苗養(yǎng)殖交流會上就總結(jié)了2017年全國各地區(qū)的養(yǎng)殖情況，深刻探討了適合于北方對蝦養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀的苗種、飼料、技術(shù)和設(shè)備。  2018年唐山地區(qū)海茂普利茂（美國PRIMO）蝦苗養(yǎng)殖交流會現(xiàn)場
前排嘉賓 3月31日，2018年唐山地區(qū)海茂普利茂（美國PRIMO）蝦苗養(yǎng)殖交流會于唐山舉行。本次交流會由唐山市鴻通水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、廣東海茂投資有限公司及天邦股份青島七好營養(yǎng)科技有限公司聯(lián)合主辦。同時(shí)，交流會還邀請了中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所王印庚研究員、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院趙明軍研究員、廣東海茂投資有限公司董事長陳國良、鴻通水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長王振生、廣東海茂投資有限公司副總裁趙磊、天邦股份研究院水產(chǎn)飼動物首席科學(xué)家陳京華博士、廣東海茂投資有限公司副總經(jīng)理陳清、天邦股份青島七好營養(yǎng)科技有限公司總經(jīng)理肖林棟博士、鴻通水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理孫賀年、魚大大聯(lián)合創(chuàng)始人周傳平以及近周邊600名養(yǎng)殖戶。
廣東海茂投資有限公司董事長 陳國良 致歡迎辭 陳國良在致辭中表示，海茂專注為廣大養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)蝦苗。去年在各個市場已取得優(yōu)秀成績，而今年也將繼續(xù)堅(jiān)持從源頭“質(zhì)”造的理念，用心做可控、生態(tài)、高效的好苗。 主題報(bào)告  趙磊：普利茂蝦苗選育及特點(diǎn) 廣東海茂投資有限公司副總裁 趙磊 PRIMO種蝦公司致力于通過攻毒檢測（APE）篩選，培育無特定病原（SPF）南美白對蝦家系，其擁有高抗力以及耐受白斑�。╓SSV）和早期死亡綜合癥（EMS）的特性。而PRIMO（普利茂）全抗苗具有良好抗病特性、穩(wěn)定生長性狀表現(xiàn)并可以適用于各種生長環(huán)境。 目前，PRIMO種蝦公司在美國有兩個基地。德州核心基地在基地硬件和家系研發(fā)上投入累計(jì)超800萬美元。而且德州基地的水源和環(huán)境均保持徹底的生物安全性。PRIMO創(chuàng)始人NEIL持續(xù)提供幫助和指導(dǎo)。同時(shí)，德州基地會對每一個配對的批次進(jìn)行APE攻毒測試。佛羅里達(dá)擴(kuò)繁基地目前采用0排放全循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行種蝦養(yǎng)殖，保障了種蝦與外界環(huán)境完全隔絕。佛羅里達(dá)基地累計(jì)投入200萬美元提升養(yǎng)殖條件和更新各種設(shè)備。 如今，PRIMO家系選育工作正在有序進(jìn)行。每一個配對后的家系會分別送至UOA和HarborBranch進(jìn)行APE測試，隨后進(jìn)行基因測序，確定基因位點(diǎn)后單獨(dú)保留。通過兩相對比，WSSV和EMS弧菌抗病力大于80%的家系才進(jìn)行保留并送至基地?cái)U(kuò)繁。在基地進(jìn)行對比、移池和挑選后，再行發(fā)蝦。這樣的流程確保了親蝦具有高抗病性和穩(wěn)定生長性狀的特點(diǎn)。 陳京華：全熟化料特點(diǎn)及市場效果 天邦股份研究院水產(chǎn)飼動物首席科學(xué)家 陳京華 博士 對比硬顆粒蝦料與全熟化蝦料可以發(fā)現(xiàn)，兩者在各個方面具有很大差異。硬顆粒飼料相較于全熟化蝦料，飼料表面粗糙，切口、長短和色澤都不均勻。而且，全熟化飼料具有較好的耐水時(shí)間。除了這些物理性質(zhì)，從使用效果上來看，全熟化蝦料也優(yōu)于硬顆粒。所以，硬顆粒飼料會逐步被全熟化飼料替代。 全熟化蝦料的特點(diǎn)： 1、低淀粉含量。減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)，提高抗應(yīng)激能力，蝦更健康（利于轉(zhuǎn)肝、蛻殼），而且無粘合劑。 2、配方更優(yōu)化。使用進(jìn)口超級魚粉，魚粉味道濃。蝦生長速度快，體色好。 3、飼料穩(wěn)定性好。飼料表面光潔、無粉末，而且不壞水。飼料耐浸泡，營養(yǎng)成分基本不被浪費(fèi)。 4、高成活率。高溫全熟滅菌，腸道更健康，發(fā)病率低，成活率提高20%。 5、高轉(zhuǎn)化率。飼料系數(shù)低，可吸收利用的成分多，糞便成型，不容易壞水，而且節(jié)省成本。 趙明軍：養(yǎng)蝦者最需要清楚的水質(zhì)管理技術(shù) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院 趙明軍 研究員 對蝦產(chǎn)業(yè)的興起所有人有目共睹，對蝦已經(jīng)是消費(fèi)者中的硬通貨了。對蝦的產(chǎn)量逐年上升，但預(yù)計(jì)消費(fèi)需求能達(dá)到400萬噸。所以，現(xiàn)在對蝦仍不足以供應(yīng)整個市場，有巨大的發(fā)展空間。 現(xiàn)在，養(yǎng)蝦者盲目將養(yǎng)殖成敗的原因全部歸結(jié)于疾病，卻沒有對病發(fā)進(jìn)行深度反思。其實(shí)，很多原因都在水環(huán)境上，所以養(yǎng)殖戶首先要對水更深刻的認(rèn)識。養(yǎng)殖戶必須要明白以下四大問題，分別是產(chǎn)量、PH值、氨氮與亞硝酸和水色。 增大溶氧減少污染就是提高池塘生產(chǎn)能力的關(guān)鍵。所以，合理使用池塘生產(chǎn)力可以定期清塘、干塘、曬塘，周期性進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，經(jīng)常性讓上下水層交換，多品種輪養(yǎng)等措施。 王印庚：養(yǎng)殖對蝦重要病害及其防控技術(shù) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所 王印庚 研究員 目前，國內(nèi)對蝦養(yǎng)殖主要面臨急性肝胰腺壞死病（AHPND）的困擾，一般發(fā)生在苗期。其次，偶有對蝦白斑綜合征（WSS）發(fā)生。目前WSS的檢出率已從最初90%降低至20-30%，說明該病害已得到較好控制，但仍有部分發(fā)生。隨后，王印庚研究員講解了對蝦肌肉白濁病、對蝦滯長癥、熒光�。òl(fā)光�。⒋笮驮孱�、高溫癥等多個常見病害的病因及防控措施。 其實(shí)，只需要從多方面做好預(yù)防措施即可減少病害發(fā)生率。另外，病害也可以通過早期診斷、對癥下藥也可以治愈。所以，養(yǎng)殖戶需要了解重要疾病的流行季節(jié)和養(yǎng)殖階段中的危險(xiǎn)環(huán)節(jié)（30天、4CM；60天、8-9CM；100天、12-13CM等）。并經(jīng)常觀察對蝦的活力、游泳行為和體色變化等。 周傳平：物聯(lián)網(wǎng)及智能設(shè)備在對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用 魚大大聯(lián)合創(chuàng)始人 周傳平 對蝦長不大，不能只怪飼料。對蝦養(yǎng)不活，不能只怪苗種。事實(shí)上，很多問題都與水中溶氧有關(guān)系。如果水中溶氧大于5mg/l，吃料正常；溶氧等于4mg/l，吃料降低13%；溶氧等于2mg/l，吃料降低54%，生長停滯；溶氧等于1.5mg/l，對蝦開始浮頭死亡；溶氧等于0.5mg/l，幾小時(shí)內(nèi)死光。所以，管理好水中溶氧，可以提高產(chǎn)量也可以提高成功率。 在外塘，增氧機(jī)是迅速提高水中溶解氧的最好選擇。選擇優(yōu)質(zhì)機(jī)械并合理搭配，能夠增加池塘整體溶氧水平。如今，養(yǎng)殖密度越大，投入品越多，設(shè)備的使用和能耗就越大。其實(shí)，這部分損耗的電能能被再次利用，更好的設(shè)備就能把這部分消耗的電能充分轉(zhuǎn)化成產(chǎn)能。 鴻通水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理 孫賀年 致閉幕詞 精彩花絮 |
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