文/圖 中國(guó)水產(chǎn)頻道  張紅
　　

　　2016國(guó)聯(lián)集團(tuán)金鯧魚、對(duì)蝦飼料、種苗、產(chǎn)品回購產(chǎn)業(yè)集群(北海）交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
　　
　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，廣西北海鐵山港作為傳統(tǒng)的對(duì)蝦、金鯧魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，一直在行業(yè)享有高知名度。其中鐵山港區(qū)石頭埠是廣西乃至全國(guó)最大的金鯧魚養(yǎng)殖基地，向來是眾多飼料商家爭(zhēng)奪的重要市場(chǎng)。繼粵海、恒興等大型飼料公司紛紛在石頭埠舉行飼料、養(yǎng)殖技術(shù)推廣交流會(huì)后，今天，“2016國(guó)聯(lián)集團(tuán)金鯧魚、對(duì)蝦飼料、種苗、產(chǎn)品回購產(chǎn)業(yè)集群(北海）交流會(huì)”如計(jì)劃在石頭埠隆重舉行。來自北海鐵山港石頭埠及欽州地區(qū)金鯧魚飼料經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶以及鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)、營(yíng)盤鎮(zhèn)、興港鎮(zhèn)對(duì)蝦飼料經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶約200人參加了本次交流會(huì)。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事、總經(jīng)理陳漢、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志、國(guó)聯(lián)飼料有限公司總經(jīng)理鄭掌等公司領(lǐng)導(dǎo)也出席了會(huì)議。
　　

　　國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事、總經(jīng)理陳漢
　　
　　陳漢：國(guó)內(nèi)外全方位布局金鯧魚營(yíng)銷
　　
　　“湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司創(chuàng)建于2001年，經(jīng)過15年發(fā)展，已成為集育苗、養(yǎng)殖、飼料、生產(chǎn)加工和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，旗下的對(duì)蝦、羅非魚和金鯧魚等系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。其中南美白對(duì)蝦系列產(chǎn)品年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國(guó)對(duì)蝦出口美國(guó)市場(chǎng)總額的40%，出口位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)的首位。”陳漢驕傲地向與會(huì)嘉賓介紹：“去年國(guó)聯(lián)水產(chǎn)也進(jìn)口了全球優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品5億元人民幣，預(yù)計(jì)今年進(jìn)口值將達(dá)到10億人民幣。”
　　
　　“上世紀(jì)90年代初我就到廣西北海收購對(duì)蝦、魷魚等海水產(chǎn)品，對(duì)北海及當(dāng)?shù)貪O民深有感情。2003年我到了美國(guó)就開始接觸金鯧魚，感受到這是一條為客戶、消費(fèi)者帶來很好效益的魚。”在交流會(huì)上，總經(jīng)理陳漢表示：“2005年，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開始介入到金鯧魚收購及銷售，盡管公司以生產(chǎn)蝦產(chǎn)品為主是中國(guó)最大的蝦公司，但期間也非常關(guān)心金鯧魚產(chǎn)業(yè)。目前金鯧魚養(yǎng)殖量達(dá)到了約15萬噸，產(chǎn)值40-50億元人民幣。在考察市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)單個(gè)水產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到50億人民幣，我想該是國(guó)聯(lián)水產(chǎn)進(jìn)行大手筆來運(yùn)作的時(shí)候。”
　　
　　“早在2013年，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)就收購了美國(guó)Sunnyvale Seafood（桑尼威，又稱新年華），簡(jiǎn)稱SSC，為其全資子公司，這是美國(guó)最大的金鯧魚銷售公司，今年SSC公司1-4月銷售量居全美第一，預(yù)計(jì)全年金鯧魚銷量將達(dá)4000噸。”陳漢表示:”除美國(guó)外，公司產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)還遍布加拿大、澳大利亞、歐洲、中東以及東南亞等國(guó)家。在國(guó)內(nèi)，設(shè)立北京、濟(jì)南、沈陽、上海、廣州、成都等營(yíng)銷分公司,我們的產(chǎn)品還進(jìn)入國(guó)內(nèi)大型商超，如沃爾瑪、世紀(jì)華聯(lián)、大潤(rùn)發(fā)等，去年沃爾瑪400多個(gè)商場(chǎng)銷售國(guó)聯(lián)生蝦產(chǎn)品就達(dá)到了2000多噸。”
　　
　　“在銷售渠道方面我們是與全國(guó)各地烹飪學(xué)會(huì)及各個(gè)菜系頂級(jí)大廚進(jìn)行合作，共同推廣金鯧魚美食。在上海我們?cè)O(shè)有1100平方米的廚房研發(fā)中心來專門研發(fā)水產(chǎn)菜品，以后大家到上海出差旅游，歡迎到研發(fā)中心進(jìn)行參觀與交流。”陳漢坦言道：“眾所周知，金鯧魚加工一般以條凍產(chǎn)品為主，然而我們采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，使冷凍的金鯧魚口感、品質(zhì)可以與活鮮金鯧魚媲美，極大的提高了金鯧魚的附加值。”
　　
　　“養(yǎng)殖金鯧魚最大的風(fēng)險(xiǎn)就是臺(tái)風(fēng)，國(guó)聯(lián)公司自有運(yùn)輸車輛50多臺(tái)，加上國(guó)聯(lián)、國(guó)美兩個(gè)加工廠的生產(chǎn)和冷鏈配套，可以快速組織物流車輛處理由于臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害帶來的損失。”陳漢向參會(huì)嘉賓介紹了國(guó)聯(lián)公司強(qiáng)大的物流對(duì)接優(yōu)勢(shì)。
　　

　　國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志
　　
　　譚立志：國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗不追求大，只在乎質(zhì)量
　　
　　“盡管SIS蝦苗在2015年表現(xiàn)欠佳，但不可否認(rèn)，SIS種蝦仍然是世界上最好的親蝦之一。“在交流會(huì)上，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志坦言：”據(jù)了解，2015年由于SIS種蝦公司夏威夷基地的種蝦感染了蝦肝腸孢蟲，導(dǎo)致了對(duì)蝦生長(zhǎng)緩慢，養(yǎng)殖戶的效益下降，對(duì)行業(yè)打擊很大。在此我向廣大的養(yǎng)殖朋友們表示深切歉意。”
　　
　　譚立志介紹，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司作為國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的一個(gè)子公司，在2007年開始生產(chǎn)蝦苗，每年生產(chǎn)蝦苗數(shù)量不過30億尾左右，其產(chǎn)值還不及整個(gè)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)利潤(rùn)30億元人民幣的十分之一。“盡管我們的產(chǎn)量不大，但是作為國(guó)聯(lián)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的配套，意義重大，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗做出了榜樣并帶動(dòng)并推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。李忠董事長(zhǎng)向我們表示，國(guó)聯(lián)種苗目的不是做大，而是追求做好、做好品質(zhì)。”
　　
　　譚立志稱，國(guó)內(nèi)蝦苗培育分為兩個(gè)階段，一個(gè)是2000年以前，國(guó)內(nèi)蝦苗主要以藻類、橈足類、豐年蟲培育，品質(zhì)是非常不錯(cuò)。另一個(gè)是2000年以后，隨著環(huán)境及海水質(zhì)量惡化，抗生素育苗風(fēng)靡，嚴(yán)重影響了蝦苗的品質(zhì)，不但降低后期對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率，也為食品安全埋下了隱患。隨著國(guó)家對(duì)食品安全重視以及加強(qiáng)抗生素用藥檢測(cè)力度，抗生素育苗必將遭到嚴(yán)格淘汰。“國(guó)聯(lián)種苗將按照新的辦法嚴(yán)禁使用抗生素育苗，今年已投資了300多萬元對(duì)現(xiàn)有19家育苗場(chǎng)的育苗技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行高科技整改。國(guó)聯(lián)蝦苗育苗用水經(jīng)過漂白粉消毒、沙濾、蛋白分離、紫外線消毒，再進(jìn)入暗沉淀，用水前再經(jīng)過精密過濾，同時(shí)在水里添加有益生物來恢復(fù)水的活性，打造天然無病毒的海水，整個(gè)過程需要9個(gè)步驟處理。在育苗過程中我們添加天然藻類來為蝦苗提供如維生素、纖維素均衡的營(yíng)養(yǎng)，以此提高對(duì)蝦免疫力和抵抗力，為后期健康養(yǎng)殖成長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。”
　　
　　最后，譚立志坦言：“我介紹的國(guó)聯(lián)蝦苗質(zhì)量到底是不是好？最后還有待在座的養(yǎng)殖朋友來驗(yàn)證。只有大家都說好，那才是真正的好。”
　　

　　國(guó)聯(lián)飼料有限公司總經(jīng)理鄭掌
　　
　　鄭掌：國(guó)聯(lián)只專注水產(chǎn)飼料
　　
　　“國(guó)聯(lián)飼料在廣西最好的銷量年超過了2萬噸，成績(jī)斐然。國(guó)聯(lián)飼料有限公司成立于2006年，與別的飼料企業(yè)不同，我們不生產(chǎn)畜禽料，只專注水產(chǎn)飼料，年產(chǎn)量達(dá)到15萬噸，雖然在湛江地區(qū)算不上第一，但產(chǎn)量也不小。”國(guó)聯(lián)飼料有限公司總經(jīng)理鄭掌在交流會(huì)上向養(yǎng)殖戶介紹國(guó)聯(lián)飼料，公司主要產(chǎn)品有對(duì)蝦、魚類配合飼料，銷售網(wǎng)遍布廣東、廣西、海南、福建、華東、華北及東南亞地區(qū)。國(guó)聯(lián)飼料遵循“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新求發(fā)展、以品牌占市場(chǎng)”的公司經(jīng)營(yíng)理念以及“為人類提供健康海洋食品”的公司使命來進(jìn)行飼料的研發(fā)和生產(chǎn)，其質(zhì)量體系包括三部分：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、管理體系和可追溯體系。”對(duì)蝦、金鯧魚飼料是公司的拳頭產(chǎn)品，今年公司將生產(chǎn)金鯧魚飼料約3萬噸，其中在鐵山港養(yǎng)殖市場(chǎng)將占有1萬噸。“鄭掌表示。
　　
　　鄭掌稱，針對(duì)不同區(qū)域和水文條件、魚不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求和商品魚體形體色以及運(yùn)輸?shù)纫�求，�?jīng)過反復(fù)試驗(yàn)研究，篩選出最佳的金鯧魚膨化配合飼料配方。
　　
　　“去年我們對(duì)東海島東南碼頭養(yǎng)殖戶金雷進(jìn)行養(yǎng)殖全程追蹤和結(jié)果分析，其魚排養(yǎng)殖面積1003平方米，投苗22萬尾，養(yǎng)殖125天，除去苗、飼料、人工及藥品成本，最后獲凈利潤(rùn)68.8萬元，平均餌料系數(shù)只有1.73。”鄭掌最后表示。
　　

　　廣西北海鐵山港水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐永才
　　
　　唐永才：鐵山港龐大金鯧魚產(chǎn)業(yè)需要有實(shí)力企業(yè)支持
　　
　　“預(yù)計(jì)今年鐵山港金鯧魚投苗總量在6000多萬尾，目前投苗量接近一半。鐵山港金鯧魚養(yǎng)殖量巨大，我們非常希望能得到有實(shí)力、有責(zé)任感的企業(yè)提供飼料、收魚等方面支持，相信在養(yǎng)殖戶與企業(yè)共同努力下，真正實(shí)現(xiàn)共贏。”廣西北海鐵山港水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐永才受邀在會(huì)上發(fā)表講話。
　　
　　唐永才還表示，大家都認(rèn)為養(yǎng)殖金鯧魚不需要技術(shù)，這是錯(cuò)誤的說法。比如在如何節(jié)省飼料、降低餌料系數(shù)上就非常講究技術(shù)，魚在什么階段投喂多少量和投多少餐？這需要養(yǎng)殖戶時(shí)刻清楚養(yǎng)殖情況，如成活率、魚規(guī)格、體重等來確定投料量。什么時(shí)候該控料以防出現(xiàn)暴食，最終提高成活率、生長(zhǎng)速度和降低餌料系數(shù)，均無不體現(xiàn)在掌握技術(shù)上。“所以，要想養(yǎng)好這條魚，養(yǎng)殖戶不能不得提高技術(shù)水平。”唐永才稱。
　　
　　交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)：

　　【關(guān)鍵字】：國(guó)聯(lián) 金鯧魚   水產(chǎn)養(yǎng)殖