短短九年的時間，北京水世紀從九年前的5個人的小隊伍發展到如今200多人的團隊，時間見證了這個企業的成長和壯大。本次大會在北京水世紀人力資源部經理沈元龍帶領大家領略北京水世紀的企業文化中拉開序幕。“北京水世紀的司訓是‘自強不息，厚德載物’，企業使命是創新人類健康生活。”

　　唐賓國：加強產品和技術的研發力度，提升企業核心競爭力

　　北京水世紀總裁唐賓國在致辭中表示，自2006年北京水世紀成立以來一直致力于為水產養殖業提供專業化的服務。“這9年來，北京水世紀肩負創新人類健康生活的使命，始終堅持健康養殖理念，通過全體水世紀人的每一步行動推動行業的發展，我們在實踐中探索并推廣的‘雙養理論’，以‘內重營養、外重溶氧’這樣通俗易懂的話語把解決養殖內外環境的核心要素深深地植入養殖戶的心里，從而真正實現健康養殖。”

　　

　　這兩年水產行業遇到了極大的挑戰，養殖端或病害加劇，或行情低迷，微利甚至虧損的狀況不斷的削弱從業人員的信心。對此唐賓國指出，隨著互聯網的發展，信息不再稀缺，傳統經銷環節、賴以生存的價差時刻面臨挑戰，農村電子商務以及其他創新的商務模式正以終結者的形象出現在傳統經銷渠道的面前。并表示：“生于憂患而死于安樂也，逆境是激發強者的生命力源泉。我們相信再低迷的行情總有恢復的時候。2013年以來我們投入大量的資源探索解決制約養殖的瓶頸問題。針對‘水種餌’三要素，一方面我們通過雙養理論的深入研究和應用，不斷取得突破。”通過唐賓國的介紹得知，今年北京水世紀的肝膽泰樂的配套方案在解決河蟹水鱉子問題上有突出的表現，并表示這就是內重營養的典型案例。另外華中地區草魚養殖通過改變溶氧成功地降低餌料系數0.2以上。

　　

　　據悉，針對長期制約水產業的種質資源問題，北京水世紀在2013年開始組建研發團隊，以南美白對蝦為起點，對全國的親蝦種質資源做了基因的檢測和分析，并在2015年聯合國內外專家組建了研發團隊，進行水產的分子選育和家系選育的研究。“該項目在未來幾年定會對中國的遺傳選育水平起到極大的推動作用。我們選擇投入這樣一個充滿風險的項目，是因為我們看到了中國雖然是全球第一的水產大國，但是真正屬于我們的核心知識產權屈指可數。要想解決養殖的問題需要核心技術的突破作為支撐。為了水產業的中國創造，我們將一往無前。”

　　

　　最后，對于未來的規劃，唐賓國表示：“我們相信未來不是窮人的天下，也不是富人的天下，而是一群志同道合、敢為人先、正直、正念、正能量人的天下。與智者為伍，與良善者同行！心懷蒼生，善行天下。下一個九年我們將跟國內外的科研院所開展更深入的合作，加強產品和技術的研發力度，提升企業核心競爭力，跟各位戰略伙伴們一起為用戶提供更高品質的技術服務；我們將一如既往的堅持誠信做人、合作共贏的經營理念，搭建水產大數據平臺，整合優勢資源，讓員工與合作伙伴與時俱進，共同成長。”

　　

　　技術會上，中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員黃倢作題為《養殖對蝦病害及其生物安保防控技術》的報告。養殖對蝦的生物風險來源主要有種苗（親體、蝦卵、苗種、標粗池）、池塘、水源、飼料、空氣和人工操作。黃倢指出：“對蝦養殖成功的關鍵是種好、料好、水好、底好，并強調‘好’的核心在于要安全，不要帶有病原，而為了降低病原的引入、傳播和擴散風險，為了保證這個‘好’，在設施和管理上就要執行生物安保。”在報告中，黃倢指出我國對蝦在養殖中的問題主要是生長慢、白便、早死病、偷死病、紅體病、白斑病。

　　

　　對蝦沒有特異性免疫，在報告中，黃倢指出我國對蝦種業的嚴峻形勢表現在放棄或誤解SPF（無特定病原）概念，累代培育種群忽視疫病監測和風險分析，并表示SPF不等同于無菌的病原。另外，種苗健康一直是大家十分關注的問題，對此黃倢表示種苗質量等同于遺傳屬性是長期的認識誤區。“兩者的區別在于，遺傳屬性可遺傳、可引進、變異相對小、變異較隨機、影響相對小且難判斷，健康狀況不可遺傳、只能自己組建、極易改變、只會變差、影響大且可判斷。”

　　

　　此外，黃倢提出種苗質量的判斷依據的四項建議，主要有種苗企業的考察，包括相關資質、行業口碑、生物安保水平、負責任程度；種苗健康檢查，包括表觀檢查、行為觀察、肝臟脂肪含量檢測、漩渦聚集逃避測試、冷刺激恢復測試、淡水刺激恢復測試、弧菌TCBS平板計數；種苗病原檢疫、應檢測病原種類（WSSV、VPAHPND、EHP、IHHNV、CMNV、YHV、TSV、IMNV），同時對八種重要病原感染的癥狀進行比較和分析，并建議對蝦樣品采送優先采集瀕死、體弱或有臨床癥狀的對蝦。

　　

　　黃倢在報告中強調設立蓄水區的重要性，建議應用生物絮團技術，增強早期幼蝦健康，并根據種苗質量、池塘條件、前期準備和養殖設施評估放苗密度，可根據養殖類型選擇魚類種類、規格和密度，不提倡不同甲殼類混養模式。在投喂上增加投喂次數，嚴格控制投喂量，確保1小時內吃完，無殘餌，使用篩選的有益微生物增強養殖控制能力，并有良好增氧的條件下合理使用生物絮團技術。此外，據黃倢介紹，微生物增強的生物絮團技術適用于凡納對蝦、日本對蝦、中國對蝦，該技術重視微生物及微小生物功能，平衡碳/氮投入，可實現高密度、高產出、零換水的目標。該技術的操作要點是使用糖類、持續充氣、調節pH（保持7.8~8.8）以及施用有益微生物。

　　

　　中國水產科學研究院珠江水產研究所研究員林文輝在報告《池塘養殖水質管理》中指出水產養殖活動的本質是蛋白轉換，即將低值的飼料蛋白轉化為高級的水產品蛋白。“飼料蛋白是一種雙刃劍。池塘水質管理的本質是魚蝦生活污水處理，即根據所投入的飼料提供足夠的氧氣并處理掉所產生的氨氮，以維持動物生存、生長條件。”

　　

　　林文輝指出飼料的本質是生長物質與能量載體，飼料中生長物質的同化效率取決于能量載體的能量釋放效率（即氧供應情況），池塘中的氧債本質上是未釋放的能量，并指出生產能力的限制因素是病害。

　　

　　在報告中，林文輝表示：“條件決定終點。氮的豐度、碳的豐度、碳的種類決定了池塘中微生物生態系統組成的因素。池塘中氧的來源主要是藻類的光合作用、機械增氧、大氣擴散、底部化學氧庫和水體交換，消耗則在于藻類光合作用輸入的碳，飼料輸入的碳（魚呼吸、水呼吸、泥呼吸），大氣擴散。”并明確指出池塘氨氮的處理能力是池塘養殖管理的核心，“所以池塘的管理本質是水產動物‘生活污水’的處理。”

　　

　　林文輝分析了養殖期間土壤的變化過程，并強調了土壤對水產養殖的重要性。開溝、根據土壤檢測數據采用相應的微生物種群以及選擇適當的土壤修復制劑和確定使用劑量。“翻耕是池塘土壤修復最有效的方法。干塘、曬塘、翻耕、破碎等措施都是為了使土壤氧化，而燃燒是更高級的氧化。火燒過的土是‘肥’的，直接熱處理是一種快速、高效的土壤修復、改良措施。據林文輝介紹，池塘土壤本質上是一種化學氧庫和營養庫。池塘環境修復、改良的目的是恢復和提高化學氧庫和營養庫的總容量，并強調推塘之后一定要曬。林文輝還指出應盡量降低廢氮產生、盡量提高光合作用、合理利用碳源平衡、盡量提高脫氮活性以實現安全可控的池塘生態養殖，并指出應該在養殖過程中合理配置相關設施。

　　

　　在報告中，林文輝還說：“第一，對水產行業的大家要有信心；第二，大家一定要努力，你如果想做一定要做好準備。我只是把問題提出來，希望大家能一起解決問題。你懂了你就可以做到極致，你不懂你就會出問題。只要你努力，你隨時可以成為高手。”