布勒集團是一家知名的瑞士家族企業，成立于1860年。作為一家擁有164年歷史的跨國集團，布勒何以在中國快速占據市場？帶著這個疑問，在“2024鯤鵬智享會•華東站”期間，農牧前沿有幸參觀了布勒工廠，并與布勒（常州）機械有限公司副總經理，水產事業部總經理施培興進行交流，現將部分內容整理如下，以饗讀者。

　　施培興：從2014年布勒水產設備（常州）有限公司的成立，到2018年布勒水產事業部的建立，每一步無不彰顯布勒在水產板塊堅定而深遠的戰略布局。相對于畜禽料而言，水產料品種繁多，加工工藝復雜、對設備的要求也更高，同時客戶群體和需求也不盡相同。為了更好地提供更專業的服務，布勒將水產板塊獨立出來，成立了專門的事業部。

　　經過幾年時間的發展，現在公司的水產事業部針對性更強，從技術研發、產品設計到市場營銷、售后服務，整個團隊的人員配置非常完整，能夠更專業地貼合和響應客戶需求。針對超微、膨化、烘干、噴涂這四大水產料線特有的環節，我們還外聘了行業內資深生產專家團隊進行專門管理，嚴格把控，讓設備在應用層面更好地貼合生產場景。

　　農牧前沿：行業內有這樣一種說法：布勒除了“貴”，其它什么都好，您怎么看？

　　施培興：一方面，布勒作為一家源自歐洲的企業，長久以來一直將質量作為安身立命之本。從采購到制造，從項目執行到售后服務，都踐行全球統一的質量標準；另一方面，前些年，國內市場對飼料加工行業比較寬容，門檻相對較低，所以在生產制造成本上，國內企業占據一些優勢。

　　但是，隨著近年來中國飼料企業的快速發展，以及國家對規范化的推進，行業對品質、安全、環保等方面越來越重視，迫使國內裝備企業不得不升級以應對變化。所以，布勒和國內企業的價格差距正在進一步縮小；同時，精益化生產模式和智能制造不僅幫助布勒保持始終如一的產品品質，更從管理上優化成本控制，從而真正做到讓利于客戶；此外，低價的背后，往往以高運營成本為代價，只有保障設備的穩定性，促進效率整體提升，才能幫助客戶持續降低成本。

　　農牧前沿：在同質化嚴重的情況下唯有差異取勝，布勒能在行業中突出重圍的秘訣有哪些？

　　施培興：不可否認，如今的市場競爭非常激烈，但作為一家有著160多年歷史仍屹立不倒的跨國企業，布勒始終希望行業能良性、健康發展。在苦練內功的同時，為客戶提供更多附加值。

　　第一、精益生產。布勒在全球擁有30家生產制造基地，在精益生產方面累計了相當豐富的經驗。借助先進的生產管理模式，布勒在產品品質、生產效率、成本管控、交貨期等方面擁有絕對優勢。

　　第二、供應商管控。品質源于細節，布勒對供應商要求極為嚴格。對于外購的設備關鍵部件，布勒有專業的戰略合作伙伴。這樣的戰略供應商合作，一方面可以穩定產品質量，另一方面還能降低供應鏈成本及交付周期。

　　第三、高研發投入。布勒集團每年會將營業額5-6%投入到的研發與創新。布勒產品迭代的方向主要來自于客戶需求，通過與客戶的不斷溝通與碰撞，對現有產品不斷優化，并通過自有的應用中心反復測試驗證，從而更好地滿足市場需求。

　　第四、智能化。布勒智能化體系涉及數字孿生、過程自動化、人工智能、物聯網、網絡安全、云邊計算等十二大領域。案例表明，通過布勒智能化改造升級，工廠能普遍提高10%生產效率，減少10%能源損耗，降低20%物料浪費。

　　農牧前沿：在目前國內處于存量市場的情況下，飼料裝備企業能為行業做些什么？

　　施培興：市場行情向好的時候，集團企業擴張迅猛。但自2021年下半年開始，整個大環境其實都不太好，尤其是一些養豬巨頭為資金所累，項目大幅縮減。而且據了解，一些頭部企業的實際產能利用率僅有設計產能的30-40%左右，在這種情況下，新建產能就會更少了。

　　畜禽飼料領域，小企業被大集團完全碾壓是不爭的事實。但水產飼料領域卻展現差異，水產飼料品類繁多，養殖規模化程度不強，存在很多單一品類的隱形冠軍。所以現在布勒除了一如既往地服務大企業集團外，還將挖掘中小型飼料企業的增長點和需求點。

　　具體主要從以下方面入手：一、老廠優化。一方面，市場對飼料產品的要求越來越高，包括外觀、色澤、氣味等，很多舊產線已無法滿足這些硬性要求；另一方面，隨著原料成本的較大波動，有些客戶想嘗試生產一些新品類，配方的改變對加工要求提高，工藝流程以及設備等也需要隨之更換升級。針對這類情況，布勒一般會派出3-5人專家團隊駐廠一周到半個月，針對現有產線進行整體分析診斷，額外還會考慮到節能降耗、提升效率、以及環保、安全方面的需求，從而為客戶提供最優升級方案。二、智能化升級。借助大數據和AI算法，智能化產品可以幫助規范流程、監控數據，從而提高效率、降低成本，使流程數據化、可視化。布勒在歐洲和中國，有著專門的團隊在致力于智能化平臺的開發。目前，布勒智勝數字化平臺已經在中國幫助多家飼料企業解決問題。

　　農牧前沿：布勒在水產領域的中長期計劃目標是什么？

　　施培興：水產飼料領域前景向好，市場規模穩步增長，政策支持和技術創新為行業發展注入動力。

　　對于布勒來說，首先我們要繼續保持在高端特水料市場的絕對技術優勢，例如鱸魚、鱖魚、金槍魚、三文魚、東星斑等。特水料對膨化的要求較高，而布勒是最早在國內生產膨化機的企業之一，且最初用于食品行業，比飼料行業的要求更高，對各類飼料加工的適應性也更強。其次，在普水料加工方面，我們要追求更穩定的終端飼料產品品質，致力于整體能耗的降低，推進環保方面的改善。最后，作為一家有強烈社會責任感的企業，布勒還將與客戶一起，共同推進水產養殖模式的規模化、集約化，不斷研發新設備和工藝，以此引領加工趨勢的健康發展。

　　此外，布勒在海外市場占據優勢，布勒本身就是海外企業，且很早就在全球進行了布點，我們會利用各個國家的SAS（辦事處）資源來拓展海外市場，并全心全意服務于當地客戶，促進布勒在海外業務的發展。

　　2024鯤鵬智享會華中站

　　我們將小范圍邀請水產飼料行業專家、頭部企業，通過搭建一個高端、專業、私密的交流平臺，讓與會者能夠在輕松的氛圍中深入探討行業現狀、分享經驗、剖析市場趨勢，并最終形成有價值的行業洞見和合作意向。

　　第三站選址湖北武漢，定檔6月26日-27日，期待您的參與和支持！